有些食材表面上看起来,似乎是大差不差。
但实际上仔细看的话,还是能够发现区别的。
而苏晨这切的鱼肉,他们有种感觉,哪怕是用放大镜来看,估计都是相差无几。
“基操勿六。”
苏晨面色淡然。
严格意义上来说,他的刀功境界要比厨艺更高一层。
七星宝刀本就是厨具中的神器,而苏晨基本每天都会保持练习,对应的经验也是一直在积累。
将食材处理的差不多之后,苏晨就开始炒酸菜,调制煮汤用的酱料包。
一份份的去弄太费时间了,所以他直接换了大铁锅,将十几份全部放在一起炒。
锅中倒油,油热之后下入花椒,干辣椒,姜蒜末,炒出香味之后,放入豆瓣酱,煸出红油,那香味瞬间就从锅中升腾而起。
浓郁的辛辣香味和酸菜的清新酸香被瞬间激发,然后与香料的香味混合在一起。
酸中带麻,麻中带咸,不断的朝着鼻腔里面窜。
仅仅只是闻着这个味道,众人的口腔中就开始疯狂的分泌唾液。
“就是这个味道!”
卢攀有些激动的站起身来。
现场所闻到的,比昨天晚上要更加浓郁醇厚一些。
“老板,你这个绝对是正宗的川省酸菜!”
他很是肯定的说道。
一边说,还一边直流口水。
刚才的时候,卢攀吃了好几个面包,但是此时此刻,他突然觉得好饿,好想来上一口这个酸菜。
“我靠,这个酸菜好香啊!”
“这个酸味儿,光是闻着,我感觉我都能吃下很多东西!”
崔小冬和季海他们也是围了上来。
所有人目不转睛的看着铁锅里面的酸菜。
“没错,确实是川省酸菜。”
苏晨点点头,然后继续炒酸菜。
随着锅铲不断的翻动,酸菜都在吸收那些香料的味道,那混合的香味也是不断的弥漫着,以至于在周围都形成了一片“酸香空间”。
每个人都被笼罩在内,有些无法自拔了。