简心怡疑惑道：“什么？”

周母见旁边有其他人，便把简心怡拉到一边，低声道：“你不用瞒我了，我都知道了，你肯定是山上的什么精怪。你出现在周家湾的节点，正好是老三要被陷害的时间段。你来了我们家以后，我们家的日子就蒸蒸日上，肯定是你用了法术。”

周母似乎已经坚信，简心怡就是精怪所化这件事。

瞧她有理有据的样子，简心怡憋着笑问道：“那您都知道了，你不害怕我吗？”

“哎，你这样的肯定是来报恩的。”周母认真道：“老三经常上山逮兔子抓野鸡，说不定什么时候不小心救了你，你就化成人形来报答他。”

说完，周母朝她扬了扬眉，一副自己说准了的模样。

简心怡被逗的忍不住笑出声，没想到自己一个无心之举，却被误以为是法术。笑过之后她也没瞒着，解释了制冰的原理，是因为硝石吸收热量的原因。

解释完还带着他们亲手做了一遍，大家直呼神奇，周母尴尬的逗不敢抬头看简心怡。

一不小心闹了个大笑话。

中午吃饭的时候，饭堂的桌子下面摆了几盆冰，风扇一吹满屋子的冷气。

来吃饭的人一进门，不由自主的寻找冷气的来源，在这样的环境下吃饭真是太舒坦了。有了冷气之后，吃饭的胃口不要太好，吃完了都舍不走出去。

不过有那么多人等着位置，也不好多耽搁，放下筷子就出门了。

自从有了硝石之后，饭堂里的生意更好了，每顿饭菜的分量都给往上准备，要不然都不够卖的。晚上睡觉的时候，简心怡也会断一盆冰到房间去，这样才睡的香。

而凉菜的诞生，基本取代了卤菜的地位。

因为天气太热，卤肉一类的不好保存，索性就把卤菜摊子换成了凉菜。调料都是准备好的，卖的时候根据客人口味，直接调整辣椒的分量即可。

闲下来了，简心怡便带着布丁转移了阵地。

她买的那两个铺子都还空着，那间小的就打算卖一季冰饮。反正也就是固定摊位，不需要费心装修，就简单弄了个操作台。

店铺的位置在中心位置，人流是不用愁的。

既然要做冰饮，冰箱自然是少不了的。这种大件，就只能找到发哥了。