第569章 推广两地的美食交流

重启铸就辉煌 梦戏今朝 1309 字 18小时前

刚放到桌上周家龙也介绍道:“这个辣子鸡为了保持肉嫩骨头少用的都是剔骨鸡腿肉和剔骨鸡翅炒出来的,为了让你多一点厚重般的感觉,辣椒花椒也是加倍的用量。”说完周家龙用一双干净的筷子给杨兴往外挑着鸡肉。

看着这前后的搭配,杨兴也是明白了宫保兔丁的出现作用,综合一下前后两者的辣度,让舌头有个缓冲的时间。

就是这挑肉服务再加上被一个大男人挑肉,杨兴内心上多多少少还是感觉有点接受不了,就说道:“周大厨,用不着用不着你也累了,吃饱没?没吃饱咱俩一起吃。”

“吃饱.......我们上班时间不允许吃饭。”一不小心说漏嘴的周佳龙只能加快速度挑着肉。

看着这操作杨兴吃着没有辣椒的辣子鸡说:“这辣椒是要回收是吧?”

周家龙点了点头说:“是的,这个还能做刀口辣椒,毕竟这年头辣椒花椒也是越来越贵了。再说了,这不也是为了节约粮食环保嘛,反正也是干净的。”

又吃了一小碟辣子鸡,的确又麻又辣肉又嫩,这活肉吃的是比鸡胸强出100多倍。

又过了几分钟杨兴看着挑完肉的周家龙说:“周大厨你好像没有安排主食。”

刚坐下还没喘口气的周家龙看着杨兴说:“你没有点吗?”

杨兴摇了摇头。

周家龙拿出手机说:“那你想吃点啥?我这边打电话安排。”

杨兴想了想说道:“找一块煮熟的羊肉把它切花生大小的丁,锅放少许油简单的煸炒后倒点儿孜然面,辣椒面,然后再把切好的胡萝卜丁洋葱丁简单的炒一炒倒入米饭加盐翻炒最后用鸡饭老抽调个色。”

周家龙一听炒饭放羊肉?说:“好吧,的确是你们那边能干出来的事情,听你这么一说我也想尝一尝。”

说完周家龙这边拿起手机安排给后厨任务,可后厨这边却是炸了锅了,煮熟的羊肉现煮来得及吗?关键是他们这边儿没有草原上的羊呀?那做出来能是一回事儿?

还好这时候配菜老大站出来说:“去西厨那边要两块法羊排,到时候过一过油,然后一改刀,问题不大。”说完拿起旁边的怪味花生往自己嘴里扔了一颗。

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其他人也开始了新的忙碌,切胡萝卜的切胡萝卜,要米饭的要米饭,找调料的找调料。

在厨房忙碌的间隙,杨兴继续吃着他的菜,再不吃就都成凉菜了。