至于何玉柱这边的熟食，卖的也是相当的快。

因为这个集比较小，何玉柱这次就没有准备一大堆的货。

那个大集需要准备多少的量，他这么长时间也摸索出来了。时间差不多了，就开始收摊准备回家去了。

大嫂一到家就开始数现金，还有这微信和支付宝上收的钱。发现除去成本，竟然赚了725元。

何母笑着说道：“我就说这个生意有搞头，而且这还是个小集等着明天那可是镇子上的大集。柱子卖熟食，就是这个小集他也能赚个一两千的。咱们进货价便宜，他是批发市场那边的大客户。”

吃完饭以后，何玉柱带着老两口就开始加工熟食。

烧鸡、肘子、狮子头、酱牛肉、灌肠、猪蹄子、猪头肉、猪耳朵、黄河大鲤鱼。

翌日早上六点钟，傻柱就开车赶到大集上了。

来这么早，就是为了占个好位置。镇子上大集卖熟食的商家有三个，销量最好的就是他。

毕竟这手艺可是跟着名厨进修过，只要是吃过他的就不会去别人家买了。

等着上人了以后，傻柱又炸了三大锅的香酥虾。因为今天是星期六，再加上孩子们都在这个菜也就更加好卖一些。

除了这香酥虾，还炸了牙签肉、骨肉相连、鸡叉骨、鱼豆腐。

最后还是剩下了一些，不过正好赶上大舅来镇子上来赶大集何玉柱就都拿着袋子给自己大舅装上了。

何玉柱的大酒那也是没事就