何雨柱说完马华却犹犹豫豫的，一看就是有什么想说不好说的样子。何雨柱上前踢了马华屁股一脚，笑骂道。

何雨柱：“怎么了？跟师父还有什么不好说的了？？？”

马华摸摸后脑勺说道：“师傅是这样的，二车间的刘海中师傅今天找我说想让我星期天去给他坐大席。他说虽然是婚礼大席，可是荤菜只要切点熟食就行。说给我5块钱，您看这事情能接吗？？？会不会坏了行内规矩？”

何雨柱皱皱眉问道：“刘海中？？他说了做什么菜吗？？”

马华点头说道：“炒一个土豆、炒一个白菜、再做一个清汤；再切点烤鸡、卤货、酱肘子。好像是这么说的！！啊，对了他还说了要是能多做几个种类的炒土豆炒白菜更好！反正工钱是5块钱加一个饭盒儿菜。”

何雨柱笑着说道：“那就没问题了，基本上没有荤菜。你做的一个炝炒土豆丝，醋溜土豆片，白菜汤，爆炒白菜丝，白灼白菜不就行了吗？”

马华：“白灼白菜怎么做啊？？？”

何雨柱一捂额头说道：“白灼白菜是一道简单又美味的菜肴，主要通过白灼的烹饪方法制作。?白灼是一种将食材放入沸水中快速焯烫的烹饪方式，能够最大限度地保留食材的原汁原味和营养。

制作白灼白菜时，首先需要将白菜洗净并晾干水分，然后将其切成适当的大小备用。接着，在锅中加入足够的水，待水煮沸后，加入几滴食用油和少许盐，这样可以保持白菜的翠绿色泽。

将白菜放入锅中焯烫约2-3分钟，直到熟透即可捞出。捞出后，可以用筷子将白菜摆入盘中，撒上葱丝、姜丝等调料，最后淋上热油和适量的白灼汁就行了。

白灼汁现在就是用少量酱油、少量料酒、一些胡椒粉、一点白糖、少量油、再加点水搅拌就行。调完你先尝尝哪个味儿少了加一点就行了。

你要是觉得当场可能麻烦星期六的时候跟我去师伯家我给你做一次你就大概知道比例了。”

这个时候可不兴厨子自己带着调味料去做大席，毕竟客人也不会额外多给钱。对不对！！！