谢茯苓带着瑶瑶来到厨房,将篮子放在桌上,然后拿起辣椒面,对瑶瑶说:“瑶瑶,你看,这个辣椒面是我们做辣椒酱的关键材料。我们先要把它炒香,然后再加入其他调料。”
瑶瑶认真地听着,不时地点头。谢茯苓拿起锅,放入适量的油,待油热后,将辣椒面放入锅中。瞬间,厨房里弥漫起一股辛辣的香气。
“姐姐,好香啊!”瑶瑶忍不住赞叹道。
谢茯苓笑着点点头:“是啊,辣椒酱的香气能让人食欲大增。现在我们要加入一些蒜末和姜末,这样味道会更丰富。”
说着,谢茯苓将切好的蒜末和姜末放入锅中,翻炒均匀。瑶瑶看着锅里的食材,一脸的期待。
“姐姐,辣椒酱做好了是不是就可以吃了?”瑶瑶迫不及待地问道。
谢茯苓摇了摇头:“瑶瑶,辣椒酱还需要加入一些醋和糖,这样才能调和味道,让它更加美味。”
瑶瑶懂事地点了点头,看着谢茯苓将醋和糖加入锅中,搅拌均匀。这时,谢茯苓关火,将辣椒酱盛出,放入一个干净的瓶子里。
“好了,瑶瑶,辣椒酱做好了,我们一起来尝尝吧。”谢茯苓笑着说道。
瑶瑶拿起筷子,夹了一小块辣椒酱放入口中,顿时,一股辣味在口中蔓延。她皱着眉头,一脸的痛苦。
“姐姐,好辣啊!”瑶瑶叫道。
谢茯苓看着瑶瑶的表情,忍不住笑出声:“瑶瑶,辣椒酱就是要辣的,这样才能激发出它的香味。不过,你很棒,第一次就能接受这种辣度。”
瑶瑶不好意思地笑了笑,又尝了一口辣椒酱,这次她勇敢地承受住了辣味,脸上露出了满意的笑容。
“姐姐,这个辣椒酱真好吃!”瑶瑶赞不绝口地道。
谢茯苓看着瑶瑶,心中暖意涌动。