第68章 牛油老火锅

看到二楼的房间也差不多快坐满了,宁馥有些诧异,两个月前自己来这边请客吃饭,记得这个位置还是另一家经营不善的酒楼,怎么短短两个月,就换成了生意这么好的火锅店。

除了在吉祥酒楼,她还没见过哪家酒楼平常的日子里就能坐上这么多人的,看来这家味道肯定不错。

还没开始吃,宁馥就对这家店抱有了不小的期待。

等进入包间,领着几人进屋的小二拿出一个竹篮,打开篮子,里边是几个热乎乎,拧的半干的白色布巾,小二介绍这个是用来给几位贵客擦手的。

热毛巾拿到手里,宁馥不禁在心里喟叹一声,舒服,热乎乎的毛巾驱散了十二月的寒冷,从手里到心里都暖了上来。

这边几人擦着手,那边小二把菜单拿了上来,厚实的牛皮纸上写的满满当当的,根据小二的提示,王老板先点上锅底。

店里锅底有两种口味的,一个麻辣牛油加番茄锅底,赠送一个菌汤锅,另一个是麻辣牛油加骨汤锅底,也赠送一个菌汤锅,不过小二推荐牛油加番茄的组合,据说这个锅底最有特色。

又问清楚几人对辣度的接受度,能不能吃麻和辣,宁馥一切以王老板为主,让王老板随便点,看来王老板也是个能吃辣的,直接点了重麻重辣。

锅底点好,又给每人点了两个口味的蘸料了,一个麻酱碟,一个麻油蒜泥碟,这个是店里秘制的蘸料,接下来就是各种菜品了。

什么雪花牛肉卷、雪花羊肉卷,这两个是必点的,接着又点了手切羊肉、大刀毛肚、鲜鸭肠、鱼籽虾滑、鲜打香菜牛肉丸、黄喉、鸭掌、菌菇拼盘、土豆片、冻豆腐、宽粉、白菜叶,还有小二推荐的鲜鸭血,看着王老板大手一挥,点下的鸭血,宁馥心里苦,却不好多说。

血这东西,能好吃吗?听起来就可怕,但是王老板点了,自己又不能多说什么。

很快,锅底就端了上来,是宁馥从来没见过的造型,一个八卦阴阳鱼似的铜锅,中间还有一个小圆,经小二介绍,这个圆里的就是菌汤锅,可以直接喝,也可以拿来涮菜

旁边红彤彤的硬块就是店里秘制的麻辣牛油锅底,另一边橘红色的则是酸甜的番茄锅底。

牛油锅那边加上热水,很快在下边煤炭的热力下,锅底开始沸腾了,这时点好的菜也都已经上齐了。

这上菜速度还不错,宁馥默默在心里夸赞。