出门后,陈娇娇带着司棋先来到了药铺,根据多年女频小说阅读经验来看,陈家厨房里没有的那些八角桂皮等香料,应该能在药铺里找到。
跟随司棋来到了县城里最大的中药铺——回春堂,果然在这里找到了胡椒,花椒,八角,肉豆蔻,桂皮,砂仁,甘草,茴香,陈皮,白芷,香叶,甚至还有芥末和芫荽籽,芫荽也就是现代的香菜,这个药铺只有种子,只能买回去自己种一下了。
看着手里这十几种中药材,陈娇娇笑了,这些东西拿回去都能做出一份万能的十三香了,到时候做肉菜能起到很好的去腥增香作用,有了这些,何愁猪肉做不好吃呢。
买完香料,看看时间也快中午了,陈娇娇决定中午去如意酒楼好好吃一顿,自己以后要开酒楼,那就得先做好市场调研,看看同行都卖些什么,再尝尝店里的特色招牌。
来到如意酒楼,时间还比较早,跟小二要了个包间后,先仔细看了看店里的招牌菜:酒槽鱼,葱爆羊肉,光明虾炙,四喜丸子,水盆羊肉,鱼生,团油饭,醉蟹,水晶龙凤糕,玉露团,粉饵,鸭花汤饼,环饼…………还有各类应季时蔬。
陈娇娇点了几样肉食并几样时蔬,点心要了糖酪樱桃和水晶龙凤糕。
大概是还没到饭点,客人也比较少,不一会儿菜就上齐了,仔细品尝了几道菜,果然跟陈娇娇想的差不多,蔬菜还好说,不需要太多的调料,几个肉菜吃起来还会有一股淡淡的掩盖不掉的肉类特有的腥膻味。
总体来说,酒楼大厨手艺是很好的,吊打陈娇娇本人几条街,但是受这个时代的食材和烹饪手法限制,做菜多以蒸煮煎为主,大火爆炒的菜还是比较少,口味也比较单一,没有太多花里胡哨的做法。
经历了现代美食大轰炸,各种口味各种做法的食物吃多了,这古代的食物吃起来总有种淡淡的死感,好吃但很养生,就是麻辣重口的重庆火锅跟原汁原味的家常菜的区别。
就像陈娇娇减肥那段时间,天天吃的自制减脂餐,少油少盐,健康养生,但是每顿吃完总有种饱了但跟没吃饭一样的感觉,总想再出去炫顿火锅麻辣烫烧烤小龙虾。
现在亲口尝过这些饭菜之后,陈娇娇对自己的酒楼大业更有信心了,就让现代美食料理,好好给这群古人开开眼吧。
吃饱喝足后,继续在街上转了一圈,好好感受了下古代的生活气息。
只见街上看到的多是三三两两的女子,饭馆吃饭的,路边摆摊的,偶尔也能见到两三个男子,有带着小厮模样的出来逛街的,或者跟自己妻主模样的女人一起在店内忙碌的。
看来这个时代对男子的限制还是比较低,民风也是比较自由的。