其实在此之前村长都带着赌一把的心思，内心深处对江一鸣没有抱太大希望，但现在他知道赌对了，江老八是全村的希望。

“咳，运气好，从杂书上发现卤料的秘方，”江一鸣清了清嗓子，笑着道，“村长，为防止秘方泄露，咱们得先立个字据，如果发现有人把秘方泄露，得赔我家二百两银子。”

村长瞪眼，“还没赚钱呢，就说赔钱的事，秘方你自己捂紧了就是，别跟外人说，万一有人不慎说漏嘴，那不完犊子？”

江一鸣抬手往下压了压，示意稍安勿躁，“以防万一呀，这是作坊的规矩，你放心，秘方我绝不会让别人看见，也不是针对谁。

就是怕有人偷卤料出去卖，必须立个规矩约束工人，这关系到作坊能不能做大，生意能不能持久，必须立规矩。”

村长是讲道理的人，倒没有多纠结，“是这么个理，那你要招几个人，有田有山有河都有空，我几个儿媳妇干活也很利索，我三个儿子什么性子我清楚，嘴巴紧，品行也不坏，你不用担心他们手脚不干净。”

“我大儿媳是稳重人，二儿媳心不坏，就是嘴快过脑子，藏不住话，容易露馅，二儿媳不适合进作坊，三儿媳一肚子鬼心眼，啥都往娘家扒拉，分不清轻重，把娘家看得比婆家还重，不顶用的。”

这话村长不说，江一鸣也了解他家几个儿子儿媳的为人，都是一个村的，就像别人了解他一样，他也对同村人很熟悉。

不过村长如此坦白，江一鸣还是很高兴，这样免去他不少麻烦，村长在村里很有话语权，他家要赶货，必须拉拢村长，村长能镇住村里人，防止有人借机闹事。

何况村长待他真的没话说，几次三番帮他出头，给他机会改过自新，虽然这种偏向并不纯粹，但江一鸣并不介意。

村长从未掩饰他的目的，坦荡磊落，这样反而让江一鸣觉得自在，就像现在他雇村长儿子来赶货一样，也是带有目的，但并没有恶意，有所图是人之常情。

爹娘爷奶要盯着盖新房，没空帮忙，江一鸣只好把三个姐姐拉来干活，甚至拜托吉星去县城把陈阿婆和麦芽也接回来赶货。

村长的三个儿子听说要去给江老八做工，心里一百个不乐意，他们不相信江老八。

可村长发了话，又不得不去上工，毕竟连字据都立了，反悔是要赔啥违约金的。

临时作坊就是少爷之前租的那个宅子，拢共三间屋子，还有一个堂屋和一个灶房，其中一个屋子用来堆放八角茴香等材料。

隔壁屋子用于碾磨材料，这个工序由江一鸣和三个姐姐完成。

等他们把八角茴香等材料磨成粉后，就拿到堂屋，由村长的三个儿子和陈阿婆麦芽五人装袋做成卤料包。