江一鸣驾着牛车，带着刚买来的药材去五方镇，少爷在后面叨叨个不停，“过几天我就去找你，拜师的事我会另外帮你想办法，不要担心，安心赚钱。”

少爷真是太贴心了。

急着去谈生意，江一鸣一路不停地赶车，半路经过一大片农田，这是附近村子的田地，快入冬了，地里草也逐渐枯黄，有不少勤快的汉子抡着锄头在翻地，来年泥土会更松软更肥沃。

忽然一个戴着草帽的老者身影闯入眼中，远远的看不清对方的长相，但对方穿着暗青色长袍，旁边还跟着个身材魁梧的随从，江一鸣觉得那老头挺特别。

一看就是富贵人家下乡体验生活的。

这想法只在他脑子里一闪而过，很快便抛开这些杂念，认真赶车。

金满楼某包厢内，江一鸣和赵荣面对面坐着，桌上摆满了菜，其中一盘是切得薄薄的猪耳，正是江大妞卖的卤肉。

赵荣戏虐般地夹起一片卤猪耳放入口中，“怎么样，想必你也知道了五方镇的情况，你姐姐姐夫被关在牢里的这几日，镇上已经冒出了好几家卖卤肉的摊子，连一些酒楼都开始做卤肉了。”

那几天想吃卤肉的人，突然连江大妞他们的人影都找不到了，想买卤肉无处买，周围的那些小商贩见那么多人想买卤肉，觉得这么好的机会不能错过。

这些人都是家里有人或有亲戚学医的，通过气味分辩出八角茴香这两种药材，于是那些人便买了八角茴香回来，自己做卤肉。

第一天还真卖出去不少，不过客人吃过后，味道相差太远，那几家卖卤肉的被臭骂了一顿，第二天便没什么人去买了。

于是他们便降价，原本四十文一斤的卤肉，降到三十五文，然后是三十文，最后降到了二十五文，都快赶上新鲜猪肉的价格了，加上人工和八角茴香的本钱，压根没什么赚。

原本的七八家，四天内就倒闭了一半，现在还有三家在坚挺的续继卖。

江一鸣一点不慌，笑容淡定道：“我姐姐和姐夫他们也愁得很，大姐差点急哭了，真不知他们有啥好急的，那些人卖的卤肉我特意买了一些来吃。

膻味太重，颜色味道都远远不如我们家的，秘方若是那么简单就能让人辩出来，还能称得上秘方么？”

古代不骟猪，不像后世的猪长成猪条就会阉掉，猪肉的膻味就不会那么重，肉质也更鲜美。