只要自己还在，他就还是这个家的天，这个家的顶梁柱。

一家人哭哭笑笑之后，都对生活充满了希望。

青禾又把自己给镇上悦来酒楼送卤肉的事说了。

以后每天要送三十斤卤肉，青禾就想请人清洗猪下货，让爹娘看看找谁好。

一天就下午两三个时辰就能做好，找个爱干净、干活麻利的婶子干就行。

秦氏开始不愿意，觉得自己干就行。

可是青禾说，家里还有别的事情让她忙，必须请人干活。

秦氏才不坚持，就说让她陈婶子来帮忙。

青禾一听，是今天给她帮忙怼周氏的人，心里也觉得合适。

陈婶子听到每天干一会活，就给二十文铜板，坚持不要，说是只是干会活就当帮忙了。

“陈婶子，您要是不要钱，我也不好找您干活，我只好找别人了。”

听了这话，陈婶子才答应下来：

“行，禾丫头，你放心，婶子给你收拾得干干净净的，保证吃不出一点屎味。”

青禾听着陈婶子这直爽的话语，也是乐不可支。当天陈婶子就开干了。

等把猪下货都收拾好，陈婶子把盆端进厨房就出去，丝毫没有留下来，看卤制方法的意思。

青禾看陈婶子有意避着，知道陈婶子是个光明磊落知分寸的人，心里印象更好，以后自己的生意做大了，可以多带带她。

卤肉煮上，青禾也开始准备晚饭。

先把之前买的板油，从空间拿出来，清洗干净，切块，锅中加水，葱姜大料放入水中。

加柴起火，水开改成小火，半个时辰过去，一锅熬好的猪油出锅了，没有猪腥味，四处飘着肉香。

青禾把卤出来的肉渣放在碗里，撒上盐和烤肉调料，让弟妹两人当零食去吃。

青越、青梨开心地接过来，一块油炸入口，两个孩子就停不下来了。

他们拿着碗里的东西去给爹娘分享，楚老二和秦氏，也是从来没有吃过油渣的。

他们只觉得这油渣味道香辣酥脆，入口回味无穷，满满的幸福感。