顾月让两位表哥先歇着，她带着落落去了宅子里的库房，从空间里拿出了食材，交给了落落，让落落送去了大厨房，顾月就回了前厅。

差不多两刻钟左右，四个人端了四盘菜来，周六手里的是他做的“汤浴绣丸”，顾月定睛一看，哦，是浇汁大肉丸，取得名倒是挺文雅。

冯小山手里的是一道酿豆腐，蒋良手里的是蒸鱼，沈宗手里的是凉拌青瓜，哦，就是凉拌黄瓜。

顾月和两位表哥都尝了尝味道，顾月觉得不怎么好吃，要不就是调料不够，处理的食材不到位，要不就是火候不对，但是也没表现出来。

两位表哥觉得四个人虽是比不上表妹做的，但是他们吃过酒楼做的，觉得味道也差不多。

“你们的厨艺我大概了解了，这种程度在我们酒楼是远远不够的。”

顾月这句话，吓得四个人以为三东家对他们不满意，要把他们退回去，齐齐跪下。

“你们不用害怕，我这么说不是要对你们怎么样，相反，我要教你们厨艺，然后根据你们后续学的程度，来分配活计。

你们的卖身契在我手里，要是胆敢有泄露菜品秘方之人，就是打死了扔荒山上喂狼，也无人会管。”

“小的不敢。”四个人心里都十分的高兴，他们都不是会叛主的人，只要不是把他们再次发卖就好。

这才一天都不到的时间，若是这么快就被退回牙行，是要受罚的，而且在牙行就不会有之前的待遇了，要干最脏最累的活，还不一定有饭吃。

“都起来吧，这段时间，只要我在府里，就会教你们做菜，我不在你们就自己练习即可。

我会随时抽查你们的厨艺，谁学的好，学的快，谁就是我酒楼的大厨子，等酒楼开起来了，也会给你们算月钱，大厨子的月钱自然是最高的。

学的不好，就做帮厨，当然，月钱肯定是没有大厨子的高，在我这里，奉行凭本事说话。”

有竞争才会有进步嘛。

“是，三东家。”四个人的积极性被调动了起来。

他们这些从牙行出来的下人，跟那些雇佣来的下人是不一样的，他们大多都是死契。

像他们四个这样，来做下人的，虽说是有一技之长，但是没想到能吃饱穿暖的前提下，还能有月钱拿。