“杜老弟，你就说个价钱吧！那梅菜扣肉，红烧划水，中合汤我都要了！”杨掌柜已经急不可耐要拿到菜谱了。

“你们看着给吧，我们两家也不是第一次合作了，我相信杨掌柜。”

杜尚清倒也不想狮子大开口，怎么说子叔家与自己合作的很愉快，自己也不是以前缺银子的困苦时期了。

杨掌柜点点头，笑的像朵灿烂的菊花“哈哈，我就知道杜老弟是一个大气之人。不过少东家也在，我也不会硬占你便宜。

三道菜一次性买断，一百两银子一道菜，给你三百两银子你看如何？”

杜尚清笑“行啊，别人就是二百两银子我也要考虑考虑，可是谁让老哥人好呢？三百两就三百两，取纸笔来，我这就写下来。”

“好，好，小二去取纸笔”

杨掌柜一副捡到宝，欣喜若狂的样子。

“少东家，先说好，我白水镇先上新菜品一个月，等名声打出去以后，其他地方的醉仙楼才能上，这菜谱可是我们白水镇醉仙楼购下的，要有优先上新品的权利。”

“我没有意见，杨掌柜你为了我家醉仙楼立了一功，过年我禀明我爹，给你加职加薪。”

“这些都是我应该做的，杜老弟那么好的菜品，谁看了不心动啊！”

杨掌柜笑眯眯，就凭着一个月优先上新菜的权利，又趁着接近年尾。自己这店今年必定利润翻番，东家到时候肯定大赏自己。

杜尚清很快就把菜谱都写了下来，并且把关键的地方，细说了一遍。

杨掌柜又询问了冬笋是什么？

这个时候杜尚清才明白，古人现在还没用笋做菜。

因为笋的苦涩之味古人没有去除，只有乡下穷人因为饿肚子，无奈之下才刨出了几根用以果腹，根本谈不上品尝笋的美味。

杜尚清便与醉仙楼说好，由自己家提供春笋，冬笋，到时候教他们如何去涩苦之味，并提供几道笋子做出的美食。

杜尚清发现这个商机，开心坏了，虽然笋子价格不高，但是抵不住量大啊！

只要把笋子推销出去，让古人知道其中美味，那也可以增加村民们的收入，到时候自己就负责收购，销售即可。