第25章 家酿葡萄酒

“老大家的”

“来了爹”田氏听杜尚清唤她,忙起身过来。

“这些肥肉你起锅把它炼油出来,找一个罐子把它收好,这些可是治烫伤的好东西。”

“知道了,爹,一会我就把油炼出来,没有想到这獾子油还有这用处,爹你可太厉害了,啥都知道。”

田氏现在彻底崇拜自己家公爹了,没有不知道的。

四柱拎了两个空坛子过来,锅水也烧开了,二壮接过来开始烫洗坛子。

杜尚清把这些肉洗干净,找出调料,盐把这些肉先腌制一会。

洗了手,看着大家把葡萄洗好,“五郎,六胖,蓉儿你们几个就不要弄了,还不够添乱的,你们几个把葡萄先捏破,找几个盆来装,留意不要捏碎果核。”

杜尚清则计算着一盆葡萄大概的重量,按照20:3的比例,投了糖进去。搅拌均匀,一盆盆倒进坛中。

大大小小四个坛子很快就装满了,还是不够 ,田氏就去隔壁邻居程大娘家讨了两个空坛子,也装了满满当当。

看样子,明天还要去镇上一趟,买些坛子回来,不然那么多葡萄摘回来也没有东西装啊!

杜尚清想了想,“五郎,跟我去张猎户家一趟。”

五郎应了一声,随爹一起向张家走去。

张家是外来户,分的宅基地也在村子的外围,与自己家倒处于差不多的位置,都靠近一座小山岗,只不过杜尚清分家选的在村东靠近村头,张家在西头看见村尾。

两个避开村里,从山岗边绕过去,一柱香也就到了张家。只见这是五间草房外面倒拉了一个泥砖围墙,倒也像模像样,很有安全感。果然猎户家防范意识很强。

杜尚清在门口喊了一声“张大哥在家吗?”

“吱”院子里有门推开“谁啊?谁找我们当家的?”

说着人也走到了院门处,就见一个收拾的清爽干净的妇人从里面打开了门。