家里还有一块昨天买的五花肉,肥瘦相间非常标准的好肉,许知春今晚打算做红烧肉。
切成一块块厚厚的小方块肉,下锅与姜葱煮沸焯水,烧热油锅大火翻炒,加盐和酱油,盖上锅盖猛火烧煮,准备起锅的时候加入调得浓稠的红糖水。
没有淀粉勾芡就用一点儿面粉替代,挂了浆的红烧肉汤汁浓稠,红亮亮的看起来更好吃。
菜园里有油菜芽,嫩嫩的掐上一把,油盐简单快炒,鲜嫩清爽。
今晚简单点儿,就做这两个菜。
盖着锅盖、肉在锅里焖的时候,没想到梁大伯张氏、梁二伯白氏四个人整整齐齐的都来了。
许知春心里叹气:就知道他们不消停,又来。
她忍不住瞥了一眼厨房,他们不走锅盖是万万不能掀的,不然白便宜他们了。但愿他们快点走......
梁明轩秒懂大嫂的意思,伯父伯母的打了招呼叫了人,就去厨房里搬个小凳子默默坐着看火,将灶孔里的柴火减少了两根。
慢慢炖吧。
张氏一屁股坐下就开始数落许知春:“你看看你,成天在外头乱转,还敢弄鬼芋头那样有毒的东西进城卖,这要是闹出事儿来,别怪我们不救你。还有那灯笼果的籽儿,那玩意儿鸡都不吃,你到底用来干什么?”
白氏“嗤”的一声,似笑非笑:“侄媳妇,你捣这些东西瞒着外人也就算了,难道连自家长辈也瞒着?”
许知春压根没把他们当长辈,她只想井水不犯河水。
“这里有个缘故,我和小燕、珠儿小婶三个人做的小生意是签订了契约书的,大家约定好谁也不能说给其他人听,连家里人都不许说,不然保不住秘密赚不了钱,谁泄露的就要赔偿另外两人各一百两银子。这契约书里正伯也知道的,两位伯母别为难我。”
张氏冷笑:“屁大点事说的跟什么似的,显得你!”
梁大伯道:“那你们折腾几天,赚了几个铜板啊?”
张氏眼睛也亮了亮:“对啊,赚了多少啊?我看你天天兴兴头头的,有十个还是八个?”