时间很快就到了快过年的时候，小小早早的就找大队长开好了介绍信。

村里的蘑菇已经长出来了，已经出售过几次了，很是受欢迎。甚至可以说得上是供不应求。

尤其是现在冬天，可以吃的菜真的很少，除了白菜萝卜土豆，就是土豆白菜萝卜。

村里人还好，还有着夏天晒的各种菜干，做的各种腌菜什么的可以换着吃。

但是城里人就比较单调了，就那几样换着吃。

现在有了蘑菇，而且不止一种，大家可以说很是高兴。

尤其是也不是很贵，几乎咬咬牙，没有吃不起的。

还有镇上唯一的厂子，那是直接就预定了。

开始大家担心卖不出去，规模也很小，也是最近这次才扩大了规模。

种植蘑菇的技术虽然看起来简单，但是其实也没那么容易学。对于其他的村看着眼红想要跟风，也不是那么容易的。

至于村里的姻亲，各家的大娘小媳妇儿的娘家，她们会不会把事情和娘家说，教给娘家的人，小小就管不着了。

这就是村里的领导们需要考虑得事情了。

而且市场那么大，就算是整个大队的人都一起种，其实一样是供不应求。

毕竟现在不管是什么，人工培育的都是比较少的。

大家都是靠山吃山，什么大棚蔬菜，反季节蔬菜，嫁接水果，根本不会有人想到这些。

毕竟现在大家吃饱都难，哪有心思去想这些？

所以对于这冬天还能吃到新鲜的蘑菇，那是很稀罕的。

小小甚至想着，来年要不要整个大棚菜？

这段日子，村里的知青还真是没少折腾。

别的不说，就说王雅丽吧，发现村里的土豆红薯种植得很多的时候，她依然提出做薯片和红薯片。

红薯片不说，现在大家本来就会做红薯条，算是家里的主要零食了。

而薯片，大家其实也是做的，毕竟这个不需要什么技术含量。