萧瑟找来石头，把田螺壳砸碎，露出里面的螺肉来。

别说，这田螺长的还真挺肥硕，丰满多汁。

想来一口咬下去，定是很满足吧。

萧瑟小心翼翼把碎螺壳去掉，仔细盯着壳里的碎杂质瞧。

居然没有看到她熟悉的蚂蟥，很是讶异：“居然没有？”

田螺里可是藏了很多蚂蟥。

想她以前在池塘里摸到田螺，里面都有蚂蟥，这个居然没有，还真是意外。

阿茶看看碎壳，又看看萧瑟：“没有什么？”

“一种寄生虫。”萧瑟拿着完整的螺肉，上下打量，“寄生在这种螺肉里的虫子。”

阿茶没觉得事情有多凶残：“那种虫子能吃吗？”

萧瑟微怔后哑然失笑：“那虫子不能吃，但能入药。”

“那种虫子很怕盐。”

炒田螺靠开水煮，可不一定能杀死田螺里的寄生虫。

而是该放盐，再用开水煮半个小时以上。

还要多放佐料盖住它的腥味。