第12章 峰回路转

平原大时代 栋梁A 5349 字 2个月前

兴邦没想到时隔不到半个月,他又要回淮海原一趟。

这半个月里全省县级主要领导干部调整基本都到位,只剩下淮海地区的干部未动。一个情况是该地区正在进行行政区划调整,要撤地并市变动相对较大,另一个不能说的是这是省长的家乡,相对敏感些。并不是说这里面有什么见不得光的事情发生,大家一般都比较忌讳办事情和上面牵牵连连,办好了好,办不好怕人说闲话,做文章。所以淮海的事放到了最后,拖到不能再拖了,才提上日程。

连日来,在各地市奔波,石涛有些疲劳了,在车厢的卧铺上就睡着了。兴邦和汪品立两人坐在卧铺旁的小餐车里聊天,这段时间两人已经处的相当熟了。老汪掏出一包红塔山,每人点上一支。

“哎,老汪你这烟不错,哪买的?”

“哈哈哈,一朋友从云南捎过来的,你觉得好回头我给你拿几包。”汪品立一向自恃清高,但兴邦这个小兄弟他还是有意要交结一下的。这个小兄弟别看年纪轻,官道悟的很透,有时手段老辣的他这个老江湖都自愧不如,日后定能飞黄腾达。

“不了,我还是抽我的红梅吧。习惯了换不了。”

兴邦猜测这肯定是别人送给汪品立的。这老汪啥都好,就是烟酒不离家,别的他不收,这两样他拒绝不了。人无完人,相比之下汪品立已经是相当清廉的了。

“老弟,这次来淮海原有什么消息么?关照一下兄弟。”汪品立想从兴邦这里套取一些信息,以免自己误入雷区。他知道翟柏涛是兴邦的姐夫,这次郯邳县宗静涛也在调整之列,是他的堂叔,据说年轻时和翟柏涛私交甚深。这错综复杂的关系盘结在一起,不考虑到不慎重,那不是傻就是蠢,不现实。

兴邦把手往汪品立肩膀上一拍,真诚的看着他说,“老汪,我没有带什么圣旨来,也没有什么领导意见需要传达的。你就照直了路子走。我去看看有什么吃的,咱俩搞一点。”

汪品立有些将信将疑,按省委意见,45周岁以上的人这次原则上要调整,这个宗静涛今年51岁,原本名单上他是要调县长的,可谁知道中间出了45周岁红线这么一杠子事。这次如果调不上去耽误了,以后就不好说了,官场不进则退,但51退二线还是早了些。何况人家已经主持县里工作接近一年了,成绩也很突出,拿下来就太可惜了。

车到了淮海站。这次周国平学乖了,一人一车在站台等着。石涛一行上车的时候,一场暴雨不期而遇。雨下的那个淋漓,淋的路上的行人猝不及防,纷纷找地方躲雨。路上雨水汇成激流顺着低洼处往老黄河里灌。这次城被洗透了。真是:

好雨解风情,

爆碧洗长空。

涤尽三千里,

处处汇水虹。

君在何高位,

无力书此功。

市政府第二招待所1号楼508套房早早准备好了,石涛入驻前这里刚刚里里外外换了新。窗户敞着透气,周国平亲自吩咐该房间一定要等客人进了屋再打空调。他可不想在这个节骨眼出幺蛾子,还有三个月他这个市委书记总算是干到点了,省委已经准备安排他进省政协做副主席,解决他的副部级待遇。老周的愿望就是这几个月安安稳稳的过渡好,不出岔子。

石涛征求他意见时,周国平也是谨言慎语,“石书记,我一切听省里安排。县两套班子怎么调我个人没有意见。”

“哦,你这时候当老好人。耍起老滑头来了。”石涛理解周国平的处境,这个人为人老派,干工作本本分分,淮海这几年在他手里发展的中规中矩,守家业勉强合格。关键时期让他发表意见怕是困难。

“晚上安排的什么饭?”

“我想以个人名义请你们吃一顿,上次兴邦点的那个羊方藏鱼咱还没吃过哩。”

“嚯嗨,你还记得呐。那好,今天就吃你的饭,不过有个要求,不要铺张浪费。”

“您擎好吧。”

"哦,对了,上次一块吃饭的那个田工程师叫什么,叫上他一起吃。”

“田亮亮,他现在是地产开发的副总。”

“哦,小伙子进步很快嘛,哈哈。”

“我们市委一向不浪费人才。”

石涛没接话,低头看文件。周国平把门轻轻掩上到了隔壁房。

兴邦和汪品立正在泡茶,看见周国平进来,兴邦赶紧站起来,“周书记,你这茶不错嘛。”

“那是,招待所在马陵山包了一小块茶园,产量不多,内部特供。是用山上药王泉的天然泉水浇灌的。茶味特别。”

“怪不得。我说这个茶不比碧螺春差唻。”汪品立接过话。

“哦,汪部长喜欢,回头我让所里多送几包,自家的茶园用着泼辣。刚才和石书记说好了,我请客吃羊肉,到点我来叫你们。”周国平客套完,下了楼去张罗别的事。

招待所里孔红梅端着茶叶和西瓜上来了,轻轻的敲507的门。手里端着的西瓜可不轻,累的她娇喘不止。

小主,

“赶紧进来。”兴邦把门打开。

放下东西,孔红梅两个胳膊都酸了。

“为啥送这么多?根本吃不了。”

“都是定量的。这么沉我也不想端。”兴邦不知道招待所里的小规矩,一般给客人上过的小零食,客人退房后,这些东西是要清理掉的,剩的东西这些服务员觉得能用得上的可以带点回家,也也算一点小福利。

孔红梅今年才18岁,爱说话。人单纯的很,长的五官甜美如画,皮肤白皙如雪,身材极好,一件紧身工作服将她完美的身材勾勒的淋漓尽致,仿佛是一朵盛开的花朵,不禁让人多看几眼。她第一次接触这么高层的领导很紧张,逮着这屋两个人一个劲的请教。

“那屋还要送水果么?”

“怎么不送!不过需要的时候再跟你说,回头你搁这屋切好了端过去就行了,不需要从楼底下再费半天劲。”

孔红梅人小心眼子不小,一会功夫把两个人揣摩了好几遍。汪品立没事干,有个漂亮的小姑娘陪着聊天也是一件乐事,他乐呵着脸逗小姑娘玩。

晚上六点,周国平来接几个人去吃饭。到了地方兴邦才发现离上次那家饭店没多远。不过眼前这家饭店档次要更高一些。田亮亮在门口都等半天了,石涛一下车,赶紧跑过来握手,“石书记,请,没想到又能和您一起吃羊肉。”

“哦,田工,上次吃了一次饭听说都升职当副总了。你好快哦。”

“嘿嘿嘿,吃的苦中苦方为人上人唻。我一直很努力。”

“好,年轻有为。”

周国平招呼大家围坐起来,石涛当然坐主宾位,周国平坐东坐主宾右侧。汪品立要兴邦坐次主宾位,兴邦哪能同意,把部长拉过来坐好,自己和田亮亮坐在副陪的位置上。酒桌礼仪很讲究,坐错了会非常尴尬。

兴邦接过周国庆带来的窑湾绿豆烧,给大家一一倒上,喝这种酒要用玻璃杯,酒倒在里面绿莹莹的,特别有喝的欲望。这酒配方原为李时珍创制,以高粱大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制,并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药,辅之冰糖熬制而成。既有白酒的醇烈、又有果酒的香甜、有滋补、保健疗疾功效。

服务员先上了四个特色凉菜。第一道菜就很惊艳,凉拌皮肚,这个菜在其他地方吃不到,工序比较复杂。 皮肚是用刮净的猪肉皮晒干,油炸一遍,发泡后再晾干。凉调时先用开水焯了,过凉水,切成长条形,放入盆中,拌入切好的芫荽、青红朝天椒丝、碎鲜花椒叶、加入盐、胡椒粉、香油、米醋和白糖拌匀即可,吃起来脆、麻、辣、鲜香。

周国平招呼大家吃菜,“我跟你们讲,吃这皮肚配绿豆烧是绝配。”石涛是第一次吃凉拌皮肚,吃的很过瘾,再喝一口绿豆烧,从喉间到胃里都暖呼呼的,确实爽。大家直呼过瘾。

汪品立是南方人吃辣吃不惯,不过这皮肚他吃着很对味。这不起眼的小凉菜要不尝一下,还真不知有如此魔力。搁平常下馆子他是绝对不会点这道菜的。

第二道菜是手撕鸡。用慢养两百天的走地鸡,配以姜片、大小茴香、白芷放进锅里炖一个小时,捞出晾凉。手撕鸡的灵魂所在就是这个鸡不能用刀切,一定要用手顺着鸡的筋骨脉络去撕,分解成细条块状。将米辣、香菜、大蒜切条,配上酱油、盐、香醋调成汁水,将鸡块倒进汁水反复用手抓拌,直到收汁后装盘。入口滑爽有嚼劲,鲜、脆、辣、淳。众人欲罢不能。

周国平让田亮亮把桌上酒倒满。“来吧,一道菜一轮酒,举杯第二轮。”

兴邦赶紧问,“周书记今天安排几道菜?这么个喝法我们是第一次碰到。”石涛嘿嘿笑。

“喝不坏石书记,你放心。”

周国平转向石涛,“你这个兵警觉性挺高啊。”

“那是,我们哪里知道你布的什么兵?我们从来不打无准备的仗,不论是工作还是喝酒。”

田亮亮嘿嘿笑,南方的干部到了淮海都害怕,淮海原上喝酒很豪爽,本地风俗又是陪酒要把你陪醉才算陪好,酒风让人闻风丧胆。

第三道菜是捆香蹄,做法极其简单,就是将花厅地区卤煮好的捆香蹄直接切片装盘,讲究的是追求原味和鲜。吃起来皮香肉嫩,咸淡适中、风味独特,含有丰富的胶原蛋白质。捆香蹄保留原猪蹄形状,内裹精肉及皮丝,用盐、糖、味精、香料 等放入鸡汤中煮熟即可。

第四道菜是生萃金丝瓜,主打一个淡。将老金丝瓜蒸熟,凉透,吃时在餐桌旁切头去尾,掏出瓜瓤,然后把盘子放在餐桌上,当着客人的面,用一双筷子将瓜瓤搅成长丝如面条样盘在盘中。可不加任何调料直接食用,主打糯软原味。同时配小碗蘸汁可蘸料吃。

凉菜都是家常菜,胜在味地道。大家四轮酒下去,已经微醺了,热菜才传上来,第一道是霸王别姬,主要食材包括鸡和鳖。菜品味道醇厚,具有鲜美的口感。菜品通过谐音来纪念楚国英雄项羽和虞姬,体现中国文化中对忠诚、大义和爱情的追求。

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周国平招呼大家动筷子,“各位都是好汉,能见着热菜。一般酒量的这时候都尝不出菜热凉了。”

汪品立有些不服气,“看不起谁呢!这轮酒我来领。”他站起来端着杯子挨个敬酒,话硬气,脚底下不稳。田亮亮也端着酒杯搁旁边照料着,“小田,你看不起我?”喝醉的人最怕别人说他醉!

“没有没有,汪部长,我们这里有副陪哎,我是副陪。”兴邦有些摇头,老汪这酒量太次了,真要碰着大局面别说招呼领导了,自己都照顾不好自己。

第二道菜就是大名鼎鼎的羊方藏鱼。据传这道菜是彭祖发明的,仓颉造字时看到了这道菜,才创造了一个“鲜”字。它的做法是将鱼置于割开的大方块羊肉中,加上调料同烹,其味道鲜美无比。由于鱼肉和羊肉的鲜美融合在一起,羊肉酥烂味更香,内藏鱼肉鲜嫩无比。

周国平招呼大家动筷子,“现在我们要用味蕾去体会这个鲜字,实践是检验真理的唯一方法。”

羊肉已经烂软无比,用筷子一叨就能完整的撕下一小块来,放在嘴里稍嚼即化,鲜香无比。石涛赞叹,“果然名不虚传。来到帝王乡,就要豪气,大碗喝酒,大口吃肉。国平啊,干一杯。”

周国庆赶紧把酒倒满站起来跟书记干杯。这边兴邦跟汪品立和田亮亮也分别碰杯。小包间气氛一时鼎沸了。

饭店赠送了一个甜热菜金丝缠葫芦。金丝缠葫芦选用桂花楂糕作为主要食材,桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱将糕点制作成葫芦形状,用糖浆拔丝缠绕其外表。酸甜相兼,金丝缠绕,千丝万缕,味道鲜美,具有消积食、散淤血功效。

由于是纯私宴,就没有顾虑。大家比较放的开,氛围很好,一高兴都喝了不少酒。一行人吃饱喝足,打道回府。

孔红梅赶紧去迎接,把茶水泡好。石涛酒量很好,挥挥手让孔红梅离开,自己坐在办公桌前看文件。

汪品立醉的厉害,拉着孔红梅唠家常,把小妮子烦的不轻,捏着鼻子给汪品立倒水。这点酒兴邦觉不着,天还早,决定下楼去转悠转悠,淮海城他还真没好好转过一次。孔红梅跟着要去。