快吃完的时候,杨真真出来了。
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杨真真只吃了几口,她也不敢多吃,她一会还有重要事情要做。
“太好吃了,都吃不出是魔芋做的。”周耀祖抹着嘴角的红油。
“二姐,我咋吃着像是在吃毛肚?”吴梅好奇不已。
“太好吃了,二姐,卖多少钱一斤?”杨虎只关心单价。
“这是加工好的成品,到手就能进口,我琢磨着卖两百文一斤。”
啊?!
王氏把筷子伸进盆里,把最后几片魔芋爽包圆了。
这么贵,今晚过后可舍不得吃。
杨虎听到定价就放下筷子:“二姐,肉才二十五文一斤,魔芋爽卖两百文是不是高了点?”
“是高了点。但一斤魔芋只能出七两魔芋爽,这个得算进去。另外这比肉稀罕,素菜吃出肉味,吃的就是个稀罕。”王氏经过几天沉淀,一直在努力向二丫头靠近,一句话说到了关键。
杨真真赞赏地点点头,这便宜娘,没枉自我疼她。
“表妹,你觉得呢?”杨真真询问周勤,周勤卖了一段时间皮鞋,对物价也能了解一二。
“姐,我也觉得二百文高了点,毕竟一般魔芋我们才卖八文钱一斤。”
“张姐,你觉得呢?”张姐以前都在大户人家厨房,更了解富人消费习惯。
“魔芋爽调料复杂,味道独特,冰冻这条更是独一无二的工序,只是世人买吃食都要和肉比,奴婢觉得不如将单价定成一百文左右。”
杨真真点点头,看来是得降点价。
经过大家合议,魔芋爽重新定价,一百文一斤。
为了节约成本,售卖时不提供最后那道工序的蒜末、姜末、红椒和葱花。
但旁边的试吃品味道俱全,就是为了给买家提供一个做法的参考。
盆子、筷子撤下后,杨真真收住笑容:“现在开个家庭会。都不是外人,我再强调一遍,府里关于生意的事情都不能说出去,这都是商业机密。”
众人都严肃地点点头。
小云舒也点头不迭,她被辣得说不出话,已经喝了两碗水了。
“原本想着在咱府里开个魔芋爽推广会,但最近大家都太忙了,还是用老方法吧。我现在把这几天大家的工作安排一下。”
“魔芋爽在府里做好送到店里出售,府里做魔芋爽由张姐和吴梅负责,明儿一早做出二十斤,十斤放店里售卖,十斤用油纸分成试吃小包装。店里卖的时候吴梅要去盯着。”
“明天午前杨虎派人把试吃装挨着给各大酒楼和贵人家里送去。”
“姨父负责请人在后面花园下面挖出两个长六米宽两米的地窖,不考虑成本,内里全用砖砌。”
“李姐这几日上街买二十个大水桶,不,四十个。”