第335章 只要小孩哥愿意,我可以辞职跟着他干!

其实,大伙儿都有些意犹未尽,但是就连苏远鹏也不好意思让李昂再做包子了。

毕竟,人家李昂是来家里做客的。

展现一下手艺才艺没毛病,你真把人家当自家厨子用,那就有点儿不尊重客人了。

对于李昂来说,他已经做出来了金色品质的蟹黄汤包,也没必要继续练手。

看李昂从厨房迈步出去,苏远鹏忙看向管家道:“让后厨准备一下午饭...”

现在时间已经十一点出头了,的确是时候准备午饭了。

虽然苏远鹏和李昂自己都吃了蟹黄汤包,不过都是尝个味儿。

李昂来家里,自然是要管饭的。

不知道是不是受到了李昂影响,中午苏远鹏私家大厨也做了一桌子“海陆盛宴”。

帝王蟹、烤乳猪、松鼠鳜鱼、水晶肴肉、乌鱼蛋汤、鱼翅捞饭...

不知道是不是暗暗和李昂较劲儿的缘故,苏远鹏的私厨主食也上了一份【蟹黄汤包】。

李昂大眼一扫,眉头挑了挑。

【蟹黄汤包】

【制作者:苏家庄园厨师长、大师级厨师陆斌】

【品质:蓝色优秀】

【评价:该蟹黄汤包无论是从食材、手法都没有过多差错,但由于多加了桂皮、八角、胡椒等调料,让汤包味道没有完美发挥】

李昂瞧得出来,系统对于苏远鹏的私厨评价是很高的。

食材选取还好说,制作蟹黄汤包手法没什么问题,那就代表着这位大厨的有着丰富的经验和雄厚的实力。

只不过,大师级的厨师做菜有时候喜欢创新,加入自己的特色,有时候就容易弄巧成拙。

其实,在制作皮冻时加入八角再多加些盐是合理的,会让汤汁口味变重,附和重口味食客的饮食习惯。

但是,加入桂皮、胡椒就属于想当然的做法了,虽然会让汤包口味儿更加丰富,但是却影响整体味道,反倒落了下乘。

高水平的厨师,很多时候比试的并不是基本功或做饭手法,而是对厨艺的认知。

如果陆斌能扎扎实实老老实实地做蟹黄汤包,那做出来紫色品质的汤包问题吧不大。

看着李昂咬开自己做的蟹黄汤包,苏远鹏的私厨陆斌也正色道:“小朋友,你觉得味道怎么样?”

陆斌可没尝过李昂的蟹黄汤包,只是刚一上后厨就听到保姆保镖议论李昂做的蟹黄汤包做得多好吃,这才起了比较之心,也做了一份蟹黄汤包。

李昂犹豫了一下,也将陆斌调味方面的问题如实说了。