第188章 脆骨鱼豆腐汤(二)

艾米丽果然去了,过了会她惊喜的跑了过来,“真的诶!真有草莓味。”

辛迪低下头闻了闻她手心的薄荷叶:“是诶,好好闻。”

姜姜得意片刻,又苦大深仇的低下头研究起自己写的食谱,有几味调料是没办法在欧米加大陆找到的,她要想办法替换掉。

任何食物想要变得美味,都离不开时间的作用,随着鱼汤的香气四溢,日头也慢慢的从东边爬到了正中间,穿过窗户照在地板上的阳光从窗角溜了出去。

姜姜起身往锅里加了一小勺苹果醋,这是使鱼汤变得更加美味的小技巧。

因为醋中的酸类物质在加热时会生成酯,挥发出的酯可以带走具有腥味的有机物,同时自然的增香。

放完醋就可以放豆腐下锅了,姜姜把豆腐拿在手上,用刀划成长条,放在锅里,等待十分钟过后,姜姜给鱼汤放了点盐,尝好咸淡以后盛了一盆出来,一会让杰夫给海恩伯爵送过去。

剩下的汤这会就吃,姜姜便往里面放了点葱花。

她又把烧热的碳夹到小炉子里,拿出小锅装上一锅鱼汤,一会用这汤烫虾滑和生菜吃。

在椅子上打瞌睡的杰夫被鱼汤的香味馋醒,积极的跑过来端着小炉子上桌。

贝拉过来盛饭,被这鱼汤的卖相狠狠惊艳了一把,奶白色鱼汤上点缀着绿色葱花,嫩滑的豆腐随着沸腾的汤轻轻颤动着,鱼肉上面好似还泛着融化胶质带来的柔光。

“这鱼汤可真是了不得了啊!”

放好小炉子的杰夫又跑回来端起满满一盆的鱼汤。

姜姜见他那副饿死鬼样就开始发愁,举起手里的汤勺警告道:“要是敢把口水滴下去明天我就把你炖了。”

鱼汤的香气仿佛有魔力一般,勾起了艾米丽深藏的食欲,她站了起来,帮忙收拾起桌面。

姜姜给鱼丸切好花刀,端着烫着吃的配菜过来,见几人馋的慌,又非要等着她,忍不住笑起来。

“你们先吃呀,好啦,我弄好了,快吃。”

贝拉拿起勺子,给每人都盛了一碗汤,汤里还有一块豆腐和鱼肉。