正好到午饭时候了,姜姜取了一条漂亮的五花肉出来,又去菜地里拔了点自己种的蒜苗。
冻过的五花肉很好切,姜姜忍着凉意,把五花肉切成薄片,蒜苗的根茎拍一拍,斜着切成段。
炒魔芋要火大才好吃,姜姜往灶台里又加了两块柴,把铁锅放到灶台上,先把五花肉炒香,炒到金黄微卷,把蒜末和辣椒酱放在煸出的油里,放魔芋快速的翻炒,出锅前再放蒜苗下去翻炒,等蒜苗熟了就可以出锅了,整个过程十分的迅速。
厨房里都是刺眼呛鼻的香辣味,在边上削萝卜的杰克被呛的直打喷嚏。
碧绿的蒜苗、金黄的五花肉和灰色的魔芋交织着,红油泛着诱人的光泽,散发出阵阵诱人的香气,菜肴上方冒着袅袅热气,刺激的香辣味让人口舌生津。
姜姜把五花肉炒魔芋端上去,盛好米饭,自己率先夹点魔芋尝了口,入口先是香辣的酱汁,魔芋口感很好,锅气十足且弹牙劲道,五花肉焦香酥脆,蒜苗吸满了汤汁,吃起来完全不比肉差。
“还行吧,你们都来试试。”
姜姜把菜推到中间,让几人都试试味道,虽然比不上她记忆中的美味,但也是一道难得的美食。
贝拉很喜欢魔芋的口感,非常难得的多吃了一小碗饭。
魔芋炒五花肉作为一道开胃十足的下饭菜,能让大家都多吃不少,也算是功成身退。
杰夫把最后一点饭盛完,几人把饭和菜吃的干干净净,连汤汁都没剩下。
姜姜对自己的先见之明很是得意:“我就让杰克多煮点饭吧,看,刚好都吃完了。”
姜姜让杰克把烤肉从菜单上撤了,既然有魔芋,今天酒馆里就卖关东煮。
关东煮的汤汁是用海鲜炖汁调的,本身它就是用许多种海鲜熬的,稀释以后就是关东煮那个味道,姜姜又额外放了点苹果和香菇煮了一会。