前面一章已加长。

几人围拢叶凡身边，安妮双手托腮观看，其母亲用手机对准操作台。

“你们这架势搞得太夸张了，就一个饮品而已，外面的路过的行人还以为我们在搞科研呢…”

叶凡这番话把大家逗笑了，心情也放松下来，

叶凡取出一部分已经泡好的红豆和黄豆，先用手搓了搓红豆，表皮已经松动。

接下来，铁锅中倒入红豆、黄豆、适量的水，以及红糖，用小火慢熬，直至成粘稠状态关火。

“老板，打断一下，我看您很简单就抓了几把豆类，然后水倒得也很随意，可这后期的比例我们怎么掌控呀？”

叶凡昨晚就想到了这个问题，自己对食材比例的精准掌控很难传递下去，普通人要么靠统统，要么靠长期的训练与总结。

这也是为什么顶级中餐厅老师傅一换，食客们立马能察觉到菜品口感的变化。

“你们先不要着急，我现在只是演示环节，等会我会把每次豆浆机要用到的材料克数跟你们写下来。

以后你们就拿个称对着做好了，就算不能做到一模一样，口感能有个七八成也不错了。”

“老板，在华国顶级大厨教徒弟是不是也这样教呀？”

叶凡嘴角抽动几下，

然后告诉他们，如果在华国，师傅看徒弟做豆浆还要用称，早就送他一记43码的大脚了。

话一说完，几人不约而同护住自己屁股。

紧接着，叶凡把挂满红糖浆的黄豆与红豆、以及核桃仁、糯米、燕麦一并放入豆浆机，再倒入一定量的水。

调到豆浆模式，按下启动键。

“等着吧，15分钟后就能喝了。”

然后叶凡转头向安妮和其母亲交代。

以后每天晚上提前把黄豆和红豆泡好，第二天早上过来先不做柠檬水，先用豆浆机做好一杯杯豆浆，一批放冰箱，一批放保温箱。

这样客人一过来，饮品的出餐效率就很快，前面只用留一个人收银递餐，其余三个人在后厨忙活就行。