说罢,叶凡转头做了个猛兽的表情吓唬两人。
至于下午野餐的零食,叶凡昨晚就考虑好了。
一干一稀。
葡式蛋挞加上芒果布丁。
后者的原材料芒果让人又爱又恨。
喜欢吃的人把它当个宝贝一样,每年六月到九月的上市季节,基本上每天都要吃。
广西的百色芒果,云南的华坪芒果更是热门首选。
不爱吃的芒果的人给出的理由大多两点。
一是不喜欢芒果身上特殊的油漆味。
二是一吃芒果就过敏,浑身起疹子不说,嘴巴上还会起泡…
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叶凡一想到这,赶忙询问小丹尼和安娜。
“你们两个小家伙,吃芒果不过敏吧。”
“不过敏!”
“我什么都能吃!”
得到不过敏的答复,叶凡才放下心来。
叶凡准备先做葡式蛋挞,既然是给小朋友吃的东西,那品质这方面一定要用最好的。
虽然酒店库存有袋装成品的蛋挞和蛋挞皮,但叶凡不想用,他准备连蛋挞皮也要亲手做。
不锈钢大盆中倒入中筋面粉、盐、矿泉水。
叶凡修长的手指在面粉中来回穿梭揉捏。
才没一会,絮状的面粉逐渐成团,暂时揉好的面团丢到一旁醒面。
叶凡余光瞅了眼两小家伙。
小丹尼仰头看动画片,安娜侧头在他耳边正说着什么…
不管他们两个,只要不闹,小朋友还是很好带的。
接下来,
大块黄油被叶凡切成若干薄片,切好的薄片平铺在一起,上面盖上一张烤箱纸张。
叶凡用青龙棍把黄油薄片反复擀压成一张新的薄片,然后放入冰箱冷藏。
冰箱门还没关上,就听到脑后传来哭闹声。
“呜呜呜…小哥哥…小哥哥…”
这声音一听就是小丹尼,语气中还带着委屈。
“怎么了?她欺负你了?”
叶凡快步上前,小丹尼哭得稀里哗啦,右鼻孔还冒出一鼻涕泡泡…
一盒抽纸递到跟前,“男子汉大丈夫,哭个什么哭,跟我说说怎么了?”
小丹尼身体一抖一抖,几分钟才缓过劲来。
“小哥哥…刚才安娜告诉我…”
“你们在我没来之前…吃了好多好吃的菜…特别是番茄炒鸡蛋…”
叶凡一脸无语的表情看向安娜。
女孩子独有的分享欲,反而把男孩子馋哭了?
安娜嘟嘟嘴,“小哥哥,那番茄炒鸡蛋就是很好吃,番茄酸酸的,鸡蛋滑滑的,吃在嘴里就像两种不同口味的棒棒糖一样。”
这句话不说还好,一说出来,小丹尼哭的更伤心了。
小丹尼一头扎进叶凡怀里,鼻孔泡泡都黏在黑色厨师服上拉丝了…
你小子真恶心,好想打你屁股!
“好了,好了,男孩子大丈夫不准哭,你再哭等会的蛋挞和布丁就没你份,我数三下…”
叶凡故意咬牙切齿,“一…二…”
“小哥哥,我好了,你快去忙吧。”小丹尼抽搐道。
叶凡刮了刮他鼻头,转身返回操作台。
不拿点东西把小朋友嘴堵上,估计等会还得闹。
叶凡从冰箱取出一芒果,上下切开留一圈核,再把切下来的芒果肉用刀口划出井字格。
用手从下往上一顶,一块块芒果肉就翻上来了…
叶凡手拿芒果肉来到两小家伙面前,
“小丹尼,安娜,这两片芒果给你们吃,等会一边吃芒果一边看动画片。”
“特别是你安娜,别在逗他了…”
“小哥哥,我没有,我只是分享美食。”安娜嘟嘟嘴。
叶凡晃晃脑袋没说话。
分享美食没错,但每个人的心理承受能力不一样,像小丹尼这种特别容易被馋哭的就不行…
继续做蛋挞皮。
取出醒好的面团,叶凡揉搓了几下。
不错,面团里的劲都泄掉了,可以用了。
青龙棍来回滚动,把面团擀成长方形,然后把刚才冷藏好的黄油片放在中间,面团四个角向中央对折,就像一块手帕包裹住宝贝一样。
包裹好后继续擀成长条平面,然后取中间点,从两边向中间多次对折,类似豆腐块被子的感觉。
这就完了吗?NO!