叶小灵被刘管事一路拽着,还没反应过来发生了什么,就被带到了一处偏僻的院落。
“刘管事,这是?”叶小灵看着眼前古色古香的院子,有些不明所以。
“叶姑娘,你且在此稍后片刻,我去去就回。”刘管事说完,便匆匆忙忙地离开了。
叶小灵只得耐着性子在院子里等候。
不多时,一个身穿青色长袍的老者走了进来,老者须发皆白,但精神矍铄,目光如炬,一看便知是位修为高深的前辈。
“你便是叶小灵?”老者走到叶小灵面前,上下打量了她一番,开口问道。
“正是晚辈。”叶小灵恭敬地行了一礼。
“老夫食长老,今日宴席上的菜品,可是出自你手?”食长老的声音听起来有些沙哑,但却中气十足。
“回禀长老,正是晚辈所做。”叶小灵答道。
“嗯。”食长老点了点头,“你的手艺不错,尤其是那道蜜汁芸豆,火候掌握得恰到好处,豆香四溢,甜而不腻,就连老夫也忍不住多吃了几颗。”
叶小灵闻言,心中暗暗松了一口气。看来这位食长老就是刘管事口中的“朝云宗贵客”了。
“长老谬赞了。”叶小灵谦虚地说道,“这蜜汁芸豆乃是晚辈家乡的一道特色菜肴,做法并不复杂,只是需要掌握好火候和糖的比例,才能做出香甜软糯的口感。”
“哦?这道菜还有何独特之处,你且细细说来。”食长老来了兴致,示意叶小灵继续说下去。
“这蜜汁芸豆,除了选用上好的芸豆之外,还需要加入陈皮、香叶、冰糖等香料一同熬煮,才能激发出芸豆本身的清香,并增添几分层次感。”叶小灵一边回忆着菜谱,一边缓缓说道,“此外,这道菜还需要用小火慢煨数个时辰,才能使芸豆充分吸收汤汁,变得软糯入味。”
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“嗯,不错,不错。”食长老听得连连点头,对叶小灵的厨艺赞不绝口。
“除了这道蜜汁芸豆,老夫对那道鲍汁捞饭也甚是满意。”食长老捋了捋胡须,笑着说道,“这道菜看似简单,实则最考验厨师的功力,火候、时间、食材的搭配,缺一不可。你做的这道鲍汁捞饭,米粒分明,粒粒饱满,鲍鱼鲜嫩爽滑,汤汁浓郁鲜美,实乃不可多得的佳肴啊!”
叶小灵听到食长老如此高的评价,心中不禁有些得意。
“这鲍汁捞饭,晚辈选用的是上好的珍珠米,这种米粒圆润饱满,口感软糯,最适合用来做捞饭。至于鲍鱼,则是选用新鲜的野生鲍鱼,经过数道工序精心处理,才能保持其鲜嫩的口感。”叶小灵详细地介绍着自己的烹饪心得,希望能得到食长老的认可。
“好,好,好!”食长老一连说了三个“好”字,显然对叶小灵的回答十分满意。
“掌门说了,你做的菜肴深受宾客喜爱,特地赏你……”食长老说到此处,突然顿住了,目光转向门外,脸上露出一丝耐人寻味的笑容,“你自己去看看吧。”