伙计们却不敢起身，仍旧跪在地上瑟瑟发抖。

方选表情严肃，正色道：“制酒的工艺本是机密，如今我教会了各位，各位只管钻研工艺，用心工作，自保你们衣食无忧。若有人起了贪念，想着将制酒的秘方卖与他人谋利，或是出走奋威自力门户，那我便是派人追到天涯海角，也要灭其满门。”

“小的们不敢。”众伙计纷纷磕头，“侯府与公子对我等有大恩，我等怎会背叛，还请公子放心！”

看着众人噤若寒蝉的样子，方选这才放心，示意众人起来，继续回去工作。

这一番操作下来，虽然场面搞得不小，但方选认为是有必要的。

当然，如果真的有人泄露了制酒的工艺，他也不可能真就去灭人家满门。现在说的话，也主要是起到恐吓的目的。

加上用分红制度收买，就是确保这帮伙计能够保守秘密。

如此一来，优选商号的垄断生意才能够尽可能长久。

看了众人的表现，方选知道自己的目的已经达到，于是询问王二，是否有分装好的新酒。

王二急忙禀报，说这边都是用酒缸子，装满一缸后就运到主街的店铺里，在那边分装售卖。

方选点点头，最后又嘱咐，由于蒸馏酒工艺复杂，他自己也并没有完全掌握，想要获得最好的口感，还得在制作过程中慢慢摸索，所以希望王二能领着伙计们尽心钻研技术，做出更好的美酒。

王二闻言，连连点头，表示定不会辜负期望

方选这才出门，领着众人先到优选商号的店铺。

商号就在春风楼旁边，算是主街最好的位置。此时临近傍晚，春风楼正在招揽顾客，门口十分热闹。而优选商号的门头，同样是人头攒动，都是前来买酒的顾客。

方选走近一看，差点惊掉下巴。

柜台上挂着木板，上面写着烈火酒的价格，竟然要一两银子一升。

近期购买的粮食，最贵的也就五两银子一车，按照现在酒价，卖五升烈火酒就能换一车粮食了。

通常的粮车，一车能装六十石，一石为十斗，一斗为十升，再按照三斤粮食一斤酒的比例来看，这粮食变成烈酒后，身价涨了四百多倍。

当然，这也是因为烈火酒才上市，产能还没跟上，价格相对会高一些，想必过个几天，会降低不少。但即便卖个一百文一升，也是极度暴利的产品。

现场买酒的人里，主要是乌山城和黄土城各个酒肆和饭庄的掌柜。中午方选在春风楼的宴会上请众人喝酒过后，消息很快就传遍全城，现在都知道优选商号有一款极好的烈酒，所以这些掌柜都上赶着过来进货了。

不过看价格如此高昂，众人购买的量都不大，至多买个一两升，少的也就买个半升，拿回去给自家店里的贵客尝鲜用。