这个时代的制酒技术还比较原始,不管米酒还是果酒,酒精度都不高。
而且由于工艺粗糙,酒中的杂质很多。
像长隆号的鲜花酒之所以好喝,正是因为它是精酿,先用水果制作粗酒,然后加入鲜花提香,再经过多次筛选,过滤掉酒液中的杂质,才得出最终成品。
一般的粮食酒,在饮用之前,都有一道过滤程序,穷人用麻布,富人用丝绸,平时围在头上当作头巾,喝酒时取下用来过滤,可谓一物两用。
李思惕带来的就是这种粗酒,酒坛口子上蒙着好几层麻布,倒酒的时候才算是勉强去除里面的杂质。
“是时候让奋威人民喝点好酒了。”
方选说着,就让李思惕拿出纸张和炭笔,当着三人的面画了一个蒸馏器的图纸,然后仔细说明了原理和使用方法,同时还告知了几人如何运作新酒的生意。
按照他之前的吩咐,李思惕新开了一家精粮坊,主要负责制作精米和精面,也负责酿造粗酒。
以后只要有多余的粮食,就由精粮坊酿成酒,再以粗酒的价格卖给优选商号。王二和李三则负责用蒸馏器进行提纯,制作出高度酒售卖。
如此一来,分工明确,双方的商铺都有各自的业务范围。
“几位谨记。”方选正色道,“此事应为机密,越少人知晓越好。”
几人闻言,当即会意,无不连连点头,表示制作好蒸馏器后,会在优选商号屋后的库房内制酒,确保不会被外界知晓,所用人员也会是自己的心腹。
他们不是傻子,知道垄断生意最好赚,现在有这样先进的新技术,大把的银子就等着他们去挣了,为了保证能长久赚钱,自然需要保密。
几人打成一致,心中无不欣喜,纷纷举杯共饮。
席间不断有人离开,又不断有人加入,一顿饭吃得热火朝天,直至临近午夜,才渐渐散席。
送走所有客人后,方选也感觉酒意上涌,转身回西苑倒头就睡。
直至清晨,听见敲门声响。
“公子,有急报。”是吴彦祖的声音。
方选起身,来到外室,见王、马、赵和二范都在场,王河也换了一身侍卫的服装到场,吴彦祖则手拿三封书信,正在门口等候。
方选一眼就看出来,战报估计早就到了,只是其他人都不敢打扰他休息,直至吴彦祖来了才将他叫醒。
结过书信一看,一封是桑春连夜写来的,表示昨天支援的一千人马已经到了,今日起会按照方选的吩咐,出廊山口去大搞军事演习。
另一封是范文远写来的,表示正在和夏军主帅谈判,对方依旧坚持要人,他则按照方选的意思,想办法拖着。