赵青禾说出的办法，也比较简单明了：

“咱们还是三斤粮食换一斤肉，这要不要肥肉，给成粗粮和细糠...细粮不同。”

他一下嘴快，脑子猛地没跟上，一句粗粮和细糠吐口而出，然后赶紧更正。

“咋地不同？”

白山黑水有肥沃的黑土地，粮食别光粗粮细粮，家家户户还是能吃饱还有结余，也愿意拿出来换肉吃。

赵青禾挥挥手，示意听自己说：

“换不是肥肉的，换一斤肉给三斤粗粮就行。”

他本来想说送骨头的，可骨头煮肉汤也是好东西，还是别乱开口承诺了。

“谁家要是要肥肉，虽然还是三斤粮食换一斤肉，不过要一斤细粮二斤粗粮。”

乡亲们听了这个办法，也没有一点反对。

细粮虽好，但和肥肉相比，还是要差很多的。

有人已经在心里盘算，家里结余的粮食，能拿出多少来换肉，又有多少细粮，能换多少肥肉。

赵青禾、赵老爹和刘村长站在前面，看着人群在议论，但是没人提出意见，彼此点了点头，就开始分肉。

刘村长本身就是屠夫，上次东北金渐层虎妈就是他处理的，这时提刀分肉，也不过是干老本行。

苗建军和卢光辉已经把磅秤推了出来，帮着赵老爹称肉。

赵小贝也拿出了本子和笔，递给了赵青禾，由他来记账。

乡亲们自觉分出一部分人，到雪爬犁前面排队。

“杨九爷，十斤肥肉。嘿，你这牙口还这么好！”

“刘三婶，五斤肥肉。婶子，俺三叔咋没来...”

“狗剩，十斤瘦肉，好小子，年轻人牙口好，就得吃瘦肉...”

赵青禾在本子上记好，先写多少斤什么肉，再写折算的粮食。

六百多斤肉，听起来、看上去都好多。

可分给一个屯子六十多户，一家也就分十斤左右。

分肉是流水线作业，干起来就非常快，一小时出头就全部忙完了。