沈如意留出了8万两，充入公账，用来抵扣充入会员卡40万两银子，后期的采购费用（成本）。

80%多的利润，非常不错了。

就看接下来的几天，是什么个情况了。酒楼这块，自己算是能彻底的放心了。

将来不论怎么操作，都是挣钱的。

沈如意把酒楼里的花儿，选了12盆，送往宁亲王府，用来展示出售用。

给王掌柜，半夏以及厨师伙计们，各包了个不同金额的大红包，奖励了下去。

自然少不了开业那天，小郡王带过来帮忙的那几位大叔们的红包。

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人家付出了辛勤的劳动，相应的奖励就该跟上。

王掌柜问开业那天收的礼怎么办？

沈如意想了想，让直接登记入册入库。留着以后，以酒楼的名义，走人情用。

“沈东家，咱这次开业，算是开门红，非常成功，我特意找人打听了。

咱酒楼现在的口碑非常好，但凡是来过咱酒楼的，没人不满意的。”

“那就好，咱们继续保持住，再接再厉。多培养些厨师和伙计出来，为梅苑的开业做准备。”

“梅苑？沈东家，是我听说过的那个很有名的梅苑吗？”

“没错，目前在咱们手里，等时机成熟了，咱那边也会开业。

王叔，您平常也留意留意，有没有那种特别厉害的厨师，提前网络到咱们这，为以后做准备。”

“好的，沈东家，我懂您的意思了。”

随后沈如意，就回了家里，继续忙自己的事。

除了练功，就是在空间干活。

收过小麦、旱稻、和玉米的田地，沈如意全耕了一遍。

空间的好多水果，也长大了不少，就等完全成熟了。

沈如意看了下，这些苗圃的老板算是没骗人，至少自己买回来的这些果苗，都结果了。

不论结的果是多是少，总算没走空。

出售的话，量肯定不咋够，可放家里吃，完全足够了。

还可以保存起来，放着慢慢吃。

空间原产的水果，沈如意本来就没打算拿出去卖，留着家里人吃就好。

而之前种的好多特意留种的菜，也彻底的长老、枯萎了，能直接留种了。

用精神力把成熟的菜籽，全部打下来，放在簸箕里筛了筛，装进小布袋里，贴上标签，以便下次种植用。