可以雇佣附近的农民和佃户打个短工或者当长工，但核心的东西，还是要用签了契书的人，更放心些。

最近也买了些擅做饭的婆子和汉子，吕嬷嬷天天给做培训，得把厨师们先培养出来。

还买了些跑腿的帅小伙，目前正接受李嬷嬷的教导和洗礼呢，等培训的差不多了，沈如意打算自己上场，再给培训培训服务态度和表情管理问题。

半夏和茉莉忘忧几个，现在数字账算的贼溜，完全可以直接上手。

最近没啥大事儿，还让半夏跟着玛瑙一起，学习简体字了。

之后就让半夏给玛瑙打下手，争取到时候，多翻译一些专业书出来。

沈如意实在不想自己动手翻译，她学的够够的了，现在就想好好的练武，提高战斗能力和自保能力。

把这几个彻底培养起来，自己把控全局就好。要不然，空间那么多地，谁来种？

这几天，又把各种调料的种子，也给撒了下去。

自己囤的那些大料，虽说自用，够用一辈子了，但在酒楼用，那量就又不够看了。

何况囤的时候，也只是最多按两三人用餐的标准估摸着囤的。

现在变成了酒楼，下去的明显很快，消耗量大。

短期内不够的，就让玛瑙去药铺买。

前期应该还能应付，长期的话肯定不够，需要大量种植。

欸，都是事儿。

沈如意原打算年后大家一起搬往城外别院呢，现在想让嬷嬷和玛瑙姐姐、长乐他们带人先过去住下，自己没有后顾之忧才好操作接下来的事儿。

把这事儿跟伊人玛瑙都说了，她们觉得这样也好。

已经安排了婆子和家丁过去打扫收拾了，那边的炕也盘好了，厕所也已经修好了。

下午陈亮过来了。

陈亮过来，必有事儿，沈如意听罢直接去了会客厅。

两人还是老样子，坐下后直入正题。

陈亮指着放在桌子上的大箱子说，“这是剩下的那些药，又添了新品种，您完了看看。”

“好的，辛苦。”

“小东家，这是那两位秀才，这几天写好的话本，您看看，看满意不？不满意了，让他们再修改。”说着拿出了两本还带着墨香的书。