把肥油装罐子里炒其他菜时用；把煸完的肉，放一边备用。

然后起锅烧油，油要少，火要小，放冰糖不停的搅动，使其融化至冒气泡，等气泡刚消失时，把肉倒进去，翻炒，上色。

再把备好的葱姜蒜和大料倒进去，翻炒，再倒点料酒、生抽、蚝油、老抽进去调色调味儿，多翻炒几下，炒出香味儿。

然后倒烧开的灵泉水进去，使水没过肉，放块腐乳进去去除异味、增香，开小火慢炖。

沈如意之前给自己做着吃的时候，习惯用啤酒代替开水。

啤酒做的红烧肉一点也不腻，现在有灵泉水了，啤酒自然就没必要用了。

在炖的过程中，沈如意用另一个锅煮了点鹌鹑蛋，剥皮，晾干水分，起锅烧油，把鹌鹑蛋稍微的给煎一下，煎至表面金黄，捞出备用。

等炖够半小时后，沈如意打开盖，香味迎面而来，招不住啊，有了灵泉水的加持，简直香迷糊了。

要不是肉还没炖烂，真想尝一口。

沈如意又放了些盐和鸡精进去调味，再把煎好的鹌鹑蛋放进去，搅动搅动，见汤汁还多，把火开大了点，继续炖着收汁。

若沈如意平时自己吃，她肯定把普通的干辣椒换成朝天椒，那样才够味儿。

就仅放的这几个辣椒，都不知道他们几个能不能吃习惯。

沈如意真的尽力了，对一个无辣不欢的人来说，往饭里多放辣椒，那是刻在手上的记忆。

不放辣椒，她会觉得自己做的饭没灵魂。

趁着炖肉的空隙，沈如意赶紧给自己化了个妆。

顺便用意念看了看草莓地，发现竟然有红的了？这种下去才几天啊？太快太吓人了。

沈如意没记错的话，草莓籽的包装袋上写的是2-3个月成熟收获，分地域、看气候、看湿度和温度的不同来决定它的成长周期。

这从自己种下去到现在有10天不？

自己浇了两次灵泉水，等于是提速了6-9倍啊，太惊喜了，有没有？

沈如意瞬移到草莓地，确实有红的了，不过红的目前不是很多，红了草莓的前半部分。

尝了个，味道特别赞，草莓特有的那种香味特别的浓郁，吃下去，心情都好了起来。

就是还没熟好，估计到明天就熟透了，能摘着吃了。

太好了，太惊喜了。