她算着，自打开春，光她们一家，拿回家的野味就有三十多只了，如果再加上牛钱两家分的，和私下交易出去的，咋算都够两百多只了。

今年真奇了怪了，咋山上突然有这么多野兔野鸡呢？

事有反常，必生祸端！老太太心下一紧，不会吧？难道是北边的草原遭灾了，动物先知先觉，跑京郊山里去了？

晚上祖孙俩杀了兔子也没来的及炖，老太太忙着给菜园的黄瓜豆角扎架，韩昭昭忙着处理药材。

晚饭吃的很简单，自己腌制的豆腐乳，清炒了个自己种的卷心菜，凉拌蒜蓉嫩莴苣，莴苣叶子也没舍得扔，洗干净拿来蘸大酱，就着新烀的玉米豆面饼子，喝着香浓的大米粥。

老太太还薅了一把嫩生生的羊角葱，简简单单四个菜，祖孙俩上桌开造！

“大鱼大肉好吃，吃多了也腻！还是这简简单单的农家菜吃的顺口。

老百姓，有享不了的福，没受不了的罪！到什么季节吃什么应季的菜，这才合老祖宗说的天时地利人和！”

韩昭昭边往嘴巴里炫饭，边连连点头附和她奶。

这回真不是捧哏！

老太太虽然没文化，但说出的道理是没错的。

古人就有“春韭秋菘”这个成语，韭菜又叫起阳草，老百姓有“春食则香，夏食则臭”的说法。

春天是阳气初生的季节，韭菜又嫩又绿，吃了韭菜，帮助我们阳气的生长。

从中医的角度来说，春天多吃韭菜，能够补气壮阳、益肝健脾、行气理血、温阳通便、通利三交！

同样是韭菜，到了夏天，阳气太旺了，再吃性辛热的韭菜，就会火上加火，容易生疮疡、出血、便秘等热症疾病。

古时菘菜就是现在的白菜！

秋季天气干燥，燥冷的空气对皮肤影响很大，白菜富含维生素，秋季多吃白菜能养颜护肤润养肠胃。

中医认为，白菜微寒味甘，具有清热解毒、止咳化痰、通利胃肠、宽胸除烦、解酒消食、下气等多种养生食疗功效！

“春韭秋菘”引申出了食用当季时令节气食蔬，有益健康的养生道理，这是古人的智慧！