不过味道还是不错的，没经过改良的老品种都是自留菜种，咬一口汁水丰富，一点儿不辣，还有些脆甜，萝卜香味嘎嘎正。

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这些青头萝卜有两畦，韩昭昭边拔边默数，一共有两百三十多个，每个平均二十来公分，大多一两斤重一个。

“今年的萝卜长的真匀乎，个头都差不多大，够咱家吃一年了。”

韩赵氏坐在板凳上，拿着把菜刀，边砍萝卜缨子边分类。

个头大点的，长的顺溜的放一堆，这是要埋坑里保鲜，留着吃新鲜萝卜的。

个头小点的，长的比较磕碜的放一堆，这些是要用来腌咸菜晒萝卜干的。

萝卜缨子也不能浪费，洗干净开水焯一下，晒干后能吃一年不变质，等春天青黄不接的时候，热水泡开后，做馅料蒸菜窝窝炖着吃都行。

祖孙俩忙到天黑，才把萝卜都收拾好。土坑里埋了一百多个，大约两百斤左右。

洗了一百多斤，囫囵个的腌了一半最小的，一米高八十公分直径的陶瓷缸足有大半缸。

剩下的五十多斤萝卜，留下十几个现吃，其余的都切成手指粗的萝卜条晒上了，这些是腌五香萝卜干的。

“你爸你妈最爱吃奶腌的萝卜干了，今年他们没口福呀！”

老太太低声嘟囔着，“唰唰唰”的快速切着萝卜条。

“奶，晚上咱做啥饭呀？”韩昭昭赶紧转移话题，天要黑了，该做饭了。

韩赵氏头也没抬，“等奶切完这几个萝卜，一会儿就去做饭。

晚上咱喝萝卜面疙瘩汤吧！奶还留着点猪大油呢，油罐子里还剩下几块油渣子，一块放进去，咱也开开荤。

明天奶就去上班了，也庆祝庆祝，晚上就吃白面的。”

吃白面好呀！虽然粮站供应的面粉颗粒有些粗，颜色也有些发黄，但也是现在最好的细粮了。

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