说到这个炒肝，这可是老北城地地道道的名小吃，汤汁油亮酱红，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，

这吃炒肝可是有着一套相当的讲究，非但要沿碗周围抿，并定要求搭配着小包子一块吃。

但是，请注意，炒肝炒肝，这所谓‘炒’肝可并不是真‘炒’的，而是煮出来的。

而且除了肝，还要有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些。最后放淀粉，因为比较浓稠，要不停搅拌，还是挺有“炒”的感觉的。

沈七七纯属是偶然间吃到炒肝的，哪料就这么一下，居然就深深的迷恋上了。

连续一个星期，阮家的饭桌子上都少不了炒肝！

有了炒肝，沈七七的饭量也增加了不少，由一碗变成两碗，并且体重也似乎在逐渐增加。

这天，又到了吃下午饭的时候，沈七七兴高采烈的跑进小餐厅里，视线像是在饭桌子一扫，眉头立刻就皱了起来。

“陈姨，我的炒肝呢？”她奇怪的问道，目光又再次在桌上扫了一圈，确实没有看到她心爱的炒肝大菜！

陈姨将手中的碗筷摆好，一边看向沈七七道：“七小姐，动物内脏吃多了不好，你不能天天吃这个！”

沈七七一听，忍不住拧起眉头：“可是，我就是想吃！”

陈姨摇头，道：“不成，过段时间以后，我再给你做炒肝，好不好？”

沈七七不乐意的看着陈姨，心里闷闷的。

老爷子也慢悠悠的走了进来，看到沈七七只是杵在餐桌旁，并没有坐下，不由得打趣道：“丫头这是怎么了？”

沈七七回头，眼巴巴的望着老爷子：“外公，我想吃炒肝！”

老爷子皱眉，想到最近餐桌上必有的炒肝，忍不住摇头：“怎么老