“好的,那就这么决定了。”
削完丝瓜皮后,沈亦白便从菜篮子里拿了三个大茄子和几个青辣椒。茄子的表皮光滑而有光泽,像是穿着紫色外衣的胖娃娃。
他把茄子拿到水盆边,仔细地清洗干净,然后切成小块,放入水里浸泡着。茄子如果不浸泡的话容易变色。
又切了些蒜末和辣椒,沈亦白便熟练地生火。山洞里的铁锅底下里,火焰熊熊燃烧起来,橘红色的火苗舔舐着锅底,映照着沈亦白专注的脸庞。
他先将切好的丝瓜用蒜末炒软,随着蒜末在锅中爆香,一股浓郁的蒜香弥漫开来。接着,他加入一瓢清水,清水倒入锅中,发出“嗞啦”一声,然后慢慢煮开,让丝瓜在锅中变软。
不一会儿,两碗美味的丝瓜汤就做好了,他把丝瓜汤盛成两大碗,放在木桌上晾着。热气腾腾的丝瓜汤散发着诱人的香气,那香气中有着丝瓜的清甜和蒜末的醇厚。
接着,他又将铁锅清洗干净,把早上吃剩的野菜饼放在锅里煎热。野菜饼在锅中滋滋作响,逐渐变得金黄酥脆。
煎好后,他盛出来装进盘子里,柳依依连忙接过盘子,放在木桌上。然后,她坐在铁锅边,往炉灶里添了些柴火,烧着火,眼睛专注地看着沈亦白炒菜,眼神中充满了期待。
在沈亦白快速的翻炒下,加了蒜末爆香,又加入了青椒的茄子,在锅里慢慢变软。茄子在锅中与蒜末、青椒相互交融,颜色变得更加诱人。
等炒得差不多时,他加入适量的盐巴调味,然后熟练地将茄子盛了出来。那一盘炒茄子散发着诱人的香气,紫色的茄子、绿色的青椒和白色的蒜末相互映衬,构成了一幅色彩斑斓的画面。
最后一道菜,便是柳依依清洗干净并沥干水分的汉菜。等到锅里烧得冒烟时,沈亦白倒入一圈油,油在锅中迅速升温,然后他丢入蒜末。顿时,油煎的蒜香味十足,那浓郁的香味在山洞里弥漫开来,让人垂涎欲滴。
沈亦白将一竹沥子里的汉菜全部倒进锅里,顿时,山洞里传来一阵“噼里啪啦”的响声,像是汉菜在锅中欢快地歌唱。
汉菜炒得很快,等叶子变软后,红色的汁水也出来了,像是给汉菜染上了一层神秘的色彩。放入一些盐巴后,柳依依便接过盘子,端到木桌上摆好。
沈亦白又往锅里倒入两瓢清水,清水碰到热锅,顿时锅里传来一阵“呲呲呲”的声音,白色的水蒸气腾空而起,瞬间弥漫了整个山洞。