第113章 油泼面

想着今日都要出门,得吃些经饿的东西,苏茉拿了白面出来,她打算做油泼面吃。

油泼面是干的,不像汤面有一半是水吃了到一两个时辰肚子就空了,油泼面可以多耐些时辰。

苏茉揉面的时候,小舅母夏雨也到了厨房,“小茉,要我做什么?”

苏茉想了想,打算做番茄鸡蛋和炒牛肝菌来做配菜。

“小舅母,洗点菌子,够炒一盘的,再洗几个番茄,炒个番茄鸡蛋。

再多剥点蒜。”

夏雨应着就拿了筲箕盆去洗菌子了。

苏茉面揉好后,去地窖拿了两根大骨头出来煮汤。

夏雨把菌子洗好后苏茉已经在切面了,她便道:“我来切菌子吧。”

苏茉笑道:“好啊!切薄一些好炒。

拿昨晚我用过的砧板和菜刀。”

夏雨取了砧板和菜刀开始切菌子,苏茉看了她切得薄,还每一片都很完整,就继续切面。

面切好了就先放着。

炒好菌子才把面片放沸水锅里煮,同时夏雨也在炒番茄鸡蛋。

苏茉看她做得游刃有余,“小舅母,地第一次做挺不错的。”

夏雨不好意思地笑,“不知道味道怎么样,看大家伙怎么说。”

苏茉笑道:“肯定会夸你,不然没饭吃。”

夏雨噗嗤一笑,把番茄炒鸡蛋装到盘子里,“我去叫他们来吃饭。”

墨老和苏小文先来的,他们一来就闻到厨房传来香味。

墨老耸着鼻子闻,直接进了厨房,“丫头,做什么这么香?”

苏茉看墨老进来,把刚捞出的一碗面,盖上两棵煮熟的小青菜,撒上辣子面,蒜沫,葱沫,再浇上一勺烧得!热的油,热油遇到面上的调料刺啦一声响,顿时蒜香,葱香,辣子面香混着面的香味,充斥着人的鼻间。