苏茉在旁听了，叫住争吵的后厨众人，问传话的小二，“客人是怎么说的。”

小二说：“客人说好香，都叫着要。”

苏茉道：“那就先做豆酱炒蕨菜，凉拌蕨菜最后做，也不用做多，每一桌送一小份，客人要了再多做凉拌的。”

凉拌的蕨菜有些人会吃不惯，不是所有人都会喜欢的。

既然客人是闻到了香味才要的，那就做豆酱炒蕨菜，凉拌蕨菜做小份引客。

几个师傅商量了下，点了点头，确定就按苏茉说的做。

小二又去告诉了陈掌柜，陈掌柜点了点头，让小二守在包厢门口听吩咐，他去找苏茉。

陈掌柜邀了苏茉去之前去过的后院的包厢，叫小二给苏茉上了热水后，两人坐下说事情。

陈掌柜开门见山，“小茉妹子，这蕨菜的两种做法，我按两个菜方子买。

这蕨菜，你打算按什么价格卖。”

苏茉对陈掌柜按两个菜方子的价格买蕨菜菜方子的事没意见。

对于蕨菜的价格，她只说：“陈掌柜，我们再等会儿，看蕨菜卖得怎么样。”

陈掌柜没意见，陪着苏茉一边说话，一边等客人蕨菜的反馈。

用鼻子闻和真实吃了之后的反应才是真实的。

一个时辰之后，小二急急地来到门口，叫陈掌柜，“掌柜的，后厨说蕨菜不够卖了。”

陈掌柜打开包厢门，“两桶都不够卖！”

苏茉的两桶蕨菜装得满满当当的，一桶至少能做二十份，才一个时辰就没了！

小二急道：“有的客人要了两份，有的客人打了点了带回家，说要给家里人尝尝。

两桶蕨菜才卖了二十桌的客人。

有的客人闻名而来，都说要尝尝咱们的豆酱蕨菜。”

掌柜的来回踱步，对苏茉道：“妹子你先坐，我去看看。”

陈掌柜匆匆离去，去安抚客人了。

苏茉也出了包厢，找到后院那个婆子，借了她的屋子给小土豆喂奶。

再出来的时候，苏小文和村长来了，就在她之前在的那个包厢里。

苏茉问了才知道，是小二认出他们是跟苏茉来的，禀了陈掌柜，把他们带到这里来的。

苏茉问：“大爷爷，怎么去这么久？事情不好办么？”