直接把这两样都买了,这些回去可以做冻肉。
又买了五斤排骨,她馋红烧排骨好久了,这次一定要吃个够。
郑明月和顾盼盼离得近,她们领完肉准备回家过年。
其他知青除了个别人,大多数都留在当地过年,主要是来回路上太折腾,回去待个三五天就得回来,不值当。
回去后,她开始做冻肉,猪皮加大料煮烂。
然后把煮透的猪蹄上的毛拔干净,接着切成条状,加入葱姜大料及酱油熬煮。
煮的过程中,她还切了些瘦肉扔进去,等全部煮烂加入调料,然后倒入盆中彻底晾凉,东北天气冷,晾几个小时就能吃了。
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自己做的没有任何添加剂,冻肉吃起来特别筋道。
她砸了点蒜,把芝麻辣椒面倒进去用油一泼,然后倒了点醋和鸡精浇在冰肉上,吃起来美得很!
至于排骨和别的肉,她先收了,等过年的时候再做。
这天,腊月二十,她和弟弟及其他几位知青去了趟县城。
到县城后,大家一起去了澡堂子,她看着李朝阳跟其他几人去了男澡堂,然后拉住温玉娇,跟她说自己有点急事,麻烦她跟李朝阳说一声,一会在百货商店汇合。
出来后,她迅速去公厕改头换面,然后去了黑市。
在这里,她跟上回一样,把背篓里的狼肉拿出来。
这次,狼肉可比上次抢手,因为上次那人卖5毛5一斤,黑市上很多人都知道,一见她拿出白生生的狼肉,纷纷围了过来。
最后,经过一番讨价还价,以28块的价格成交。
她处理了狼肉,见有卖鱼的,直接买了三条,两条自己吃,最大的一条给爸妈。
看到有人卖粘豆包,一毛钱一个。
她直接买了五块钱的,队长媳妇有一次做好给她端了10来个,里边包着红豆沙,特别好吃,她很