李朝阳一听姐姐愿意让他去,立马喜笑颜开:“放心,姐,你说啥我做啥,只要你没危险,我保证不上手。”
这些活她以前在孤儿院都干过,所以很快把面揉好了,做发糕也简单,给篦子上刷上油,把面擀成一个厚大饼的样子,给上面撒几颗红枣放到篦子上。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
等水开后把篦子放上去,盖上,蒸半个小时就差不多了。
利用这个空档,她把另一盆面揉好,擀了十几个面剂子,然后蒸红糖包子,可惜今天没准备菜,不然还能蒸点素包子。
剩下的面她直接擀了一个大面皮,给上面放上热油、盐、五香粉和芝麻及一点葱花,直接蒸花卷。
李朝阳一边烧火,一边看他姐忙活,当许茉莉把花卷做好后,他立马夸赞:“姐,你下乡半年就学会做这么多面食,太厉害了。”
许茉莉不以为意道:“这算什么?等过两天我去镇上买点猪肉,回来给你做酸菜大肉馅饺子,那才叫好吃。”
半小时后,许茉莉打开锅盖,一股热气喷涌而出。
她拿筷子戳了一下发糕,已经熟透了。把发糕取出来放到案板上,又把面剂子放在篦子上,开始蒸包子和花卷。
把案板上的发糕切块,她和弟弟一人吃了一块,甜丝丝的又很松软,红枣的清香夹杂其中还挺好吃的。
她想了想,在红枣撒的少的地方切出4块,让李朝阳给几人端过去。
玉米是粗粮,让小伙伴们尝尝也无妨。这要是白面做的,她高低不敢送。
很快,李朝阳送发糕回来了,还端了一盘顾盼盼腌的酸豆角。
她顺便把酸豆角切成丁,上面撒些芝麻和辣椒面,用热油一泼就饭吃肯定够味。
半个小时后馒头出锅了,许茉莉把锅洗干净铺好酸豆角之后用白菜丝和红萝卜丝抢了个锅,做了半锅热气腾腾、香气扑鼻的疙瘩汤。
与之搭配的是麦香扑鼻的大花卷,将花卷蘸入疙瘩汤中,让它充分吸收汤汁的美味,再送入口中,就一口酸豆角,两人吃得眯起眼,脸上洋溢着满足和幸福。
吃完饭,李朝阳麻利的收拾锅碗,许茉莉拿了个干净的大笼布,把所有馍馍放到上面冻好了再收。