第118章 濒危·小雁菌棚

她娘没再说话,只把左边那堆菌子一朵朵码在竹筛上,搁到檐下通风处。日头不烈,风从院角吹过来,带着灵菜的清苦味,刚好阴干。

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分完菌子,小雁从布袋最底下取出那两段青冈木段。木段上菌丝孔洞密密匝匝,白嫩鲜活,生机充盈。

“这也是步烟给的?”

“嗯。她说这两段还能继续出菇,让我自己搭个小棚子养着,以后就能自己扩繁。”

她娘点点头:“你爹在的时候也爱摆弄这些。有一年他从山里带回来一段朽木,上面长了什么菌子,折腾了一整个春天,最后还真出了两朵。”

她顿了顿,转身往灶间走:“你先弄,我去做饭。菌子汤要趁鲜。”

小雁应了一声,搬来细竹竿、旧草帘,学着步烟的模样,在小院最僻静的檐下角落搭起一个小菌棚。棚子不大,堪堪容纳两段青冈木段。草帘铺顶,侧方留风,避光、透气、保湿,都照着阿烟教的样子摆好。

她取来家中闲置的旧木盘,将两段菌木平稳摆入,检查木段表层菌丝——孔内白嫩鲜活,生机充盈,是刚成熟采收、还带着强韧生命力的好品相。小雁看着,嘴角弯了弯。

按照步烟叮嘱的法子,她先用干净清水清润木身,不积水不涝根。随后调制米汤拌锯末的扩繁基底——软糯米汤兑上干燥细锯末,搅拌均匀,一点点填覆在菌木周边。

她娘从灶间探出头来,看见女儿蹲在檐下角落里摆弄一段木头,笑了笑没说话,又缩回去了。灶间里菌汤的香气开始往外漫,混着灵葱和灵盐的味道。

小雁吸了吸鼻子,手上没停。等最后一把基质铺好,又取了一小块湿布覆在木段上,边缘按实,才站起来退后两步,蹲在棚口看了一会儿。

檐下背阴,风从侧面透气孔进来,棚子里的木段安安静静躺着,像两截再普通不过的朽木。可她知道,里面那些细如发丝的菌丝正在慢慢醒。

灶间里,她娘已经把菌汤盛出来了。两碗,一碗搁灶台上,一碗端到石桌上。汤色清亮,菌片浮在汤面,白星点点,像一小碗盛着月光的山雾。

小雁端起碗喝了一口,鲜得直眯眼。

“娘,等我自己养的菌出了,我给你做一碗。”

她娘在灶间应了一声:“行。娘等着。”