红薯的大面积丰收，彻底解决了谷洲百姓的温饱危机。

看着粮仓里堆积如山的红薯，顾晚月却并未满足。单一的口粮作物只能让人饿不死，却换不来真金白银，更撑不起她打造新世界的野心。

谷洲需要一个能走向外面市场、创造高额利润的支柱产业。

“把老木匠和老铁匠都叫来。”顾晚月在书房里铺开图纸，对萧策说道。

半日后，城外建起了一座占地十余亩的宽敞作坊。

顾晚月从新庄民中挑选了三百名手脚麻利的青壮男女，亲自上阵传授技术。

“红薯洗净，用石磨粉碎，加水搅拌。”她站在巨大的木桶前，大声指挥，“用纱布过滤出残渣，剩下的浆水静置沉淀。底下那层白色的粉末，就是淀粉。”

工人们听得聚精会神，严格按照步骤操作。

“把淀粉加水调成糊状，倒入这个漏粉瓢里。”顾晚月拿起一个底部布满细密小孔的铜瓢，悬在滚烫的沸水锅上方。

她用力敲击瓢的边缘。

淀粉糊顺着小孔漏下，落入沸水中，瞬间凝结成一根根晶莹剔透的长丝。

“捞出来，过凉水，挂在架子上风干！”

当第一批如同水晶般在阳光下闪闪发光的粉丝制作完成时，整个作坊沸腾了。

“老天爷，这土里土气的红薯，竟能变成这么好看的水晶丝！”

“这东西耐放又轻巧，绝对能卖个好价钱！”

然而，欢呼声还没落下，负责外联的魏征便带回了一个坏消息。

“主公，粉丝运不出去。”魏征满脸怒容，“谷洲通往外面的商路，全被云雾山一带的土匪把持着。尤其是势力最大的‘十三鹰’，放话要抽七成的过路费。这简直是明抢！”

作坊的工人们顿时慌了神。

“这可怎么办？运不出去，咱们的心血不全白费了？”