孟娇刨土豆的手脚十分利落，一锄接一锄往下掘。

可锄头角度要是拿捏不好，很容易就把地下的土豆铲破碰坏，她索性换了铁锹。

贴着土垄侧边发力，一锹下去便能翻出一大丛土豆。这般法子挖出来的土豆，碰伤的极少。

她在地里飞快往前推进，一旁也有几个劳力速度跟她不相上下。

孟娇挖出来，堆成一小堆，立刻就有负责捡拾的妇女过来分拣装筐。

如今的孟娇不再像刚来的时候，只顾闷头埋头苦干。

她懂得收敛一部分力气，手上不停，还能同身旁的社员唠家常，干起活来反倒不觉得太过疲累。

她一边挥动铁锹，开口问道：“婶子，土豆除了存进菜窖，还有别的保存法子吗？”

“还能晒土豆干。”旁边的婶子回道。

孟娇接话：“昨天在太爷家已经晒了不少，差不多够吃。

往后再分到的土豆，也就只能往菜窖里存放了，入窖保存放得久，能吃很长一段时间。”

这时不远处有个社员高声喊田婶：“田婶！要不你跟大队长商量商量，

今年这些磕伤、破皮的土豆，干脆效仿去年，拿来做土豆粉条。

粉条可比晒土豆干、存菜窖都好存放，每年窖里存的土豆到开春总要烂掉一大批，太可惜。”

田婶应道：“行，等空闲了我跟大队长提一提。”

孟娇闻言好奇追问：“小土豆可以晒菜干、做酱土豆，那地瓜呢？”

“地瓜还没到收获的时候。”旁边的人答道，“得等到十月份才起。

咱们现在收的是早熟的这一批土豆，还有一部分土豆、地瓜种得晚，还要再等一阵子。今年地里土豆、地瓜种的量都不少。”

“那收上来的小地瓜怎么处置？”孟娇又问。

“个头大的地瓜入窖储藏，小的就分给各家当口粮。”

孟娇琢磨着：“小地瓜能不能也像土豆那样腌成酱菜？”

田婶看了她一眼，笑着劝解：“用不着那么折腾。小地瓜上锅蒸熟，拿出去晾晒，晒完再蒸，蒸完再晒，反复几番做出来的地瓜干才好吃。

既能当零嘴啃，饿了也能拿来顶饭。