禾娘这一回只做三十只虾肉角儿，煎馄饨减到了十六只，肉馒头先停一日。

街上卖炊饼、馒头的人多，她的肉馒头不便宜，菘菜肉也不是多新奇的馅，昨日剩下三个，最后还是院里几个人分着吃了。

虾肉角儿原是两个五文，她改成三只七文，少赚一点，叫客人看着也多一个。

这个账她在纸上划了许久，算完还怕算错，又拿豆子摆了一遍。

角儿出笼后，连屉一同裹进厚布套，外头再搭上旧夹被，煎馄饨禾娘没敢立刻装起来，她先在案板上摊了一会儿，等热气散掉，才一只只放入食盒，中间留出些空处，免得又粘在一起。

柳嫂子站在灶棚门口，看她把食盒搬上车，问了一句：“今日做了多少？”

“三十只角儿，十六只馄饨。”

“若卖不出去呢？”

禾娘扶着车把，答得有些慢：“馄饨带回来自己吃，角儿……也能送人尝尝味。”

杜家娘子正在收秤，闻言把秤砣往木盒里一放，啪的一声。

“还没出门，就想着送人了？买卖照你这么做，纸钱、油钱都要赔进去。”

禾娘回头看她。

杜家娘子用指甲刮了刮秤盘边上的香料末，没浪费，都扫回纸包里：“东西凉了、软了，是少一文卖，还是带回来，得先想好，你今日白送，明日人家就等着你白送，还有，纸托是我卖你的，送一份便搭一个纸托，我可不赊。”

她这话既是提醒，也惦记自己的纸钱，禾娘听得出来，只低头摸了摸屉套。

里头还热着，隔着厚布都能暖手，可底下没炭，这点热又能留多久？

“若只是凉了，东西没坏，我少一文卖，粘破的便带回来，不拿给客人。”

杜家娘子合上木盒：“这还差不多，真到那时候，你未必舍得，先记着吧。”

禾娘嘴上应了，手还压在屉套上，三十只角儿，十六只馄饨，再加三日地钱和街司收的钱，今日若卖得不好……

她没再继续往下算。

禾娘出门时，辰时刚过。

柳嫂子站在门边，把她车上的夹被又掖紧些：“天黑前回来，近来巷口有几个闲汉，一到晚间就蹲在酒肆外头，你别只顾着卖东西。”

“我晓得了。”

里头的杜家娘子弯腰拿烧火棍拨了拨炉灰：“火星浇过水没有？”

“浇了。”

“灶边呢？”