忙到最后,连害怕都顾不上了。
天还没亮,院外已经有鸡叫。
禾娘睁开眼时,屋里黑着,她坐起来发了一会儿愣,才想起自己已经搬到槐花巷,今日还得出摊。
门闩旁挂着两块破瓦,是昨夜睡前串好的,她开门时忘了先扶住,瓦片碰在一起,啪嗒一响。
东屋里立刻传出有人翻身的动静。
禾娘赶紧抓住瓦片,站在门边没敢动,等了片刻,没听见小郎哭,她才轻手轻脚去了灶棚。
面发得还算好。
湿布揭开,面团比昨夜鼓了不少,按下去有个浅坑,她揪下一小块闻了闻,带着老面的酸味,好在不重,再揉些干面进去,醒一会儿就能包。
火却不好点。
昨日劈好的细柴有些返潮,塞进灶膛后只冒烟,禾娘伏在灶前拉了两下风箱,烟直往脸上扑,呛得她偏过头咳嗽。
怕吵醒东屋,她没敢用力,只拿火箸把柴拨松,又塞进一把干草。
火苗总算升了上来。
锅里的水慢慢热了,灶棚也暖起来,菘菜挤去水,拌进肉馅,原本松散的一盆很快润了,姜和香油的味儿也出来了。
虾肉那盆颜色淡,拌开后能看见嫩白的虾仁和葱粒。
禾娘掐了点馅尝咸淡,刚放进嘴里又忙吐掉。
生肉不能吃。
她昨夜没睡好,脑子也跟着糊涂了。
“你在吃什么?”
身后突然冒出声音,吓得她差点把木箸丢进盆里。
香姐儿披着旧夹袄站在灶棚外,头发还没梳,两个小辫一边高一边低,她弟弟没有醒,是她自己听见动静爬起来的。
禾娘赶紧把那点生馅用纸包住:“没吃,我想尝盐,忘了肉还是生的。”
香姐儿抿着嘴笑,肩膀一抖一抖的。
“别笑了,替我尝个熟的成不成?”
禾娘取一点馅放进小碟,搁在锅沿蒸熟,片刻后揭开,肉汁在碟底滚着小泡。香姐儿夹起一点,吹了又吹,刚入口便烫得嘶了一声。
“好烫好烫!”
“咸不咸?”
香姐儿顾不上答,嚼完了才摇头:“不咸,就是姜有一点辣。”
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