鸡块变至金黄,下葱姜蒜继续炒香。
最后则是加酱油上色,加开水没过食材,盖上锅盖。
厨房内早就弥漫着鸡肉的红烧香味,大丫和二丫一人一边靠在厨房门上,都快流哈喇子了,汤圆则蹲坐在她们后面,摇着尾巴,眨着狗眼,似乎很开心的样子。
过了不到半个时辰,菜好饭熟。
大年在屋外土灶点上柴火,把鸡盛在铁锅中放在上面。
小主,
土灶的形状就是一个小灶台一样,可以放碗碟,小月择了不少青菜萝卜,听大年说,待会鸡吃完了剩下鸡汤可以烫菜吃。
一家人捏着碗筷围坐在灶边,拿着碗准备开吃。
“娘,今天您生辰,祝您年年有今日,岁岁有今朝!”
大年不好酒,但也从周老四那边买了一壶米酒今天喝喝,只为敬老人家一杯。
“好好好!给我也倒一点。”
小月娘抿了一口,点点头。
只可惜乡间习俗不同,或是社会观念如此,小月娘的生辰,外人只管送礼,不吃宴。
两个丫头等到小月娘夹了第一块鸡才开始吃,大年怕铁锅烫到她们俩,特地一次夹好几块给她们。
没有什么比听丫头吃饭的砸嘴声更让大年满足了。
灶下火苗跳动,铁锅中鸡汤烧开了,发出咕噜咕噜的声音。
大年烫着青菜叶儿沾着辣酱吃,小月见状,也是给他夹了一个鸡块。
美中不足的是家里面粉没了,不然贴点面饼蘸鸡汤吃更有滋味。
二丫把竹碗放在灶边,双手扯着鸡翅吃,吹凉了表皮,可里面还是烫的,一个没咬住鸡翅掉地上了。
汤圆眼急嘴快,一个探头就在半空接下鸡翅,吧嗒两口就没了。
“哈哈哈!”
看着二丫一脸茫然又气又急,大年他们不禁笑了起来。
“好了好了,汤圆也不是故意的嘛,手别摸它头啊,吃完再擦嘴擦手。”