蛋糕的第二层在烘焙过程现了裂痕,这使得整个蛋糕的结构变得不稳定。
温暖暖和露露焦急地看着眼前的蛋糕,一时间不知所措。
露露皱着眉头说道:“这可怎么办?如果蛋糕裂开了,徐酸的生日蛋糕就毁了。”
温暖暖和露露正焦急地看着眼前出现裂痕的蛋糕,突然,店门被轻轻推开,一个熟悉的身影走了进来。
是沈敏,温暖暖的老师,也是一位经验丰富的糕点师。
“沈老师,您来得正好!”温暖暖像是看到了救星,急忙迎上前去。
沈敏微笑着点了点头,目光扫过桌上的蛋糕,立刻明白了情况。“看来你们遇到了一些麻烦。”
露露急切地说道:“是的,沈老师。我们在制作一个声相片打印机形状的蛋糕,但第二层在烘焙过程出现了裂痕,现在整个蛋糕的结构都不稳定了。”
沈敏走到蛋糕前,仔细观察了一下裂痕的位置和程度,然后说道:“这种情况在烘焙中并不罕见,尤其是在制作复杂形状的蛋糕时。你们需要的是一种能够快速修复裂痕的方法。”
温暖暖急忙问道:“沈老师,您有什么建议吗?”
沈敏沉思片刻,说道:“首先,你们可以用一些融化的巧克力填补裂痕,这不仅能修复结构,还能增加蛋糕的稳定性。”
“其次,你们可以在蛋糕的表面涂抹一层薄薄的翻糖,这样不仅能掩盖裂痕,还能增加蛋糕的美观度。”
露露听后,眼睛一亮,说道:“这个方法听起来很可行!我们马上试试。”
温暖暖点了点头,立刻开始行动。她小心翼翼地将融化的巧克力涂抹在裂痕处,然后用小刀轻轻刮平。
露露则在一旁准备翻糖,她将翻糖擀成薄片,准备覆盖在蛋糕的表面。
就在她们忙碌的时候,沈敏继续说道:“除了修复裂痕,你们还需要考虑如何让蛋糕更加独特。”
“徐酸的爷爷喜欢巧克力口味,你们可以在蛋糕的内部加入一些巧克力碎片,增加口感的层次感。”
温暖暖一边操作,一边点头说道:“对,我们之前也考虑过这一点。我们还准备了一些水果和坚果,增加蛋糕的丰富度。”