“看来，我得找个老师傅学学。”温暖暖无奈地说。

“对，找个懂行的，学学经验。”

于是，温暖暖开始四处打听，终于找到了一位在老城区开奶酪店的老师傅。老师傅姓张，六十多岁，一头白发，脸上总是挂着和蔼的笑容。

“张师傅，我想学做奶油，您能教教我吗？”温暖暖站在张师傅的店门口，有些忐忑地问。

张师傅打量了她一眼，笑了笑，“进来吧，我教你。”

在张师傅的指导下，温暖暖开始学习如何从牛奶中提炼出奶酪。

张师傅告诉她，这需要时间和耐心，每一步都不能马虎。

温暖暖跟随着张师傅的步伐，走进了他那间充满奶香的小店。

店内陈设简单，但每一件工具都显得格外精致。

张师傅从柜台后拿出了一桶新鲜的牛奶，递给温暖暖。

“首先，你要学会观察牛奶的变化。”张师傅的声音温和而有力，他指导温暖暖将牛奶倒入一个大锅中，开始加热。

温暖暖小心翼翼地控制着火候，眼睛紧紧盯着锅中的牛奶。随着温度的升高，牛奶开始冒出细小的气泡。

“现在，把火调小，让牛奶慢慢煮沸。”张师傅在一旁提醒。