接着,她又尝试用糖霜和明胶混合,终于找到了一种既能保持形状,又能模拟蛋壳质感的材料。
蛋白的部分,温暖暖选择了用奶油和蛋混合,再加入适量的糖,打发成轻盈的蛋白霜。蛋黄则用芒果泥和橙汁混合,再加入适量的明胶,制成流动的蛋黄液。
温暖暖在厨房里忙碌着,每一个动作都显得格外小心。她的手指在材料间穿梭,仿佛在编织一件精美的艺术品。露露站在一旁,不时地给她递上所需的工具和材料,眼神中满是鼓励。
“暖暖,你确定这样能行吗?”露露看着温暖暖小心翼翼地将混合好的蛋黄液倒入蛋白霜中,忍不住问道。
温暖暖点了点头,“我尽力了,剩下的就看天意了。”
就在这时,吴梅推门而入,她的目光在厨房里扫了一圈,最终落在了温暖暖手中的作品上。“看来你已经准备好了,那就让我们看看你的成果吧。”
温暖暖深吸一口气,将手中的“甜品鸡蛋”轻轻放在了吴梅面前。吴梅拿起一把小锤子,轻轻敲击在“蛋壳”上,清脆的声音在厨房里回荡,仿佛真的是在敲打一个真正的鸡蛋。
“不错,声音很像。”吴梅点了点头,然后小心翼翼地剥开“蛋壳”,露出了里面的蛋白和蛋黄。她用勺子舀起一点蛋白和蛋黄,放入口中细细品尝。
温暖暖紧张地看着吴梅的表情,生怕她会露出失望的神色。然而,吴梅的脸上却慢慢浮现出了惊讶和赞赏的神情。
“这…...这简直太不可思议了!”吴梅惊叹道,“你竟然真的做到了,这味道,这质感,完全就是鸡蛋的味道!”
温暖暖松了一口气,露出了笑容。“谢谢吴姐的夸奖,我只是尽力而为。”
露露也兴奋地拍了拍温暖暖的肩膀,“我就知道你一定能做到的!”
吴梅放下勺子,认真地看着温暖暖,“我承认,我之前对你的‘甜品生蚝’有些偏见,但这次,你完全改变了我的看法。你不仅有创意,还有实力。”