可现在这样的天气,自己能等,这肉可不能等!
“主要是下午要收拾野猪,还要有人去镇子上买些腌制的调料。”方圆回道。
“这样啊,那我去镇子上买东西吧?”周佳慧主动请缨。
比起上工,她更愿意去镇上买东西。
“那我留下来帮忙清理野猪吧。”罗晋说道。
周贺:“好了,赶紧吃饭,吃完饭再说。”
几人吃了顿丰盛的午饭。
最终商议之后决定,周贺跟方圆清理野猪,罗晋跟周佳慧去镇子上买调料。
为了做肉干,又不能把肉拿到外面去晒,方圆便把炕给用上了。
当然,不是用她自己的,而是用周贺的。
他的炕连着其中一个灶,炕和灶台都能用来烘烤肉干,灶台上放还能熏香肠和猪蹄。
周贺也没在意,反正烘完肉后面把炕擦洗干净就是了。
一连用了三天时间,方圆都没去上工,在家把野猪身上能做的肉都做了。
做出的成品有:四十斤香肠,三十斤咸香肉干,三十斤麻辣肉干,外加十瓶一斤装的肉酱。
还有两罐子猪油和八只熏得黢黑的猪蹄子以及两扇焦黄猪排骨。
没有她们想象中的多,但也不算少了。
至于猪头和其他的猪内脏和猪尾巴她全给卤了,一连吃了好几天。
实在是吃不完,还送给了大队长和村支书他们一份,方便以后继续请假。
没想到这些人吃了卤肉后念念不忘,一直追问这卤肉是哪里买的,周贺没敢说。
“呐~这些肉已经做好了,咱们四个分一分,看看有没有愿意给家里寄回去的。”
这天晚上吃完晚饭,方圆将做好的所有东西都拿了出来。
“这······你们俩打回来的肉,我们跟着吃就很好了,这些就算了吧?”
罗晋摆摆手,虽然他挺想给自己爹妈争取一份,但他确实没出什么力,不好意思要。