几人分工明确，切葱、切蒜，将一切配料放在碗里，旁边叠了许多盘碗。“先煮荤的，下下去就行，沈淼。”何雨柱继续分工。

当火锅底料煮开的时候，香味伴随着热气蔓延开来，简直是十里飘香。周围许多人探出头来询问着是什么味儿。

沈淼也顺势吆喝起来：“竹记火锅摊儿开业啦！只需要十文钱，就能自选一辈两素来一份！走过路过千万不要错过！”

何雨柱设想的是，既然没钱开火锅店，先开个火锅摊也是可以的。火锅摊只是一份一份地卖，还可以节省火锅底料。

旁边是荤素分开放好的菜品，都是整理好了的。冯源和李贫把第一份做好的火锅捞起，聂云竹关了火。他们尝了一口，都双眼放光。

何雨柱也满意地笑了。这香味以及试吃后的效果让不少人都感到新鲜。“哇，这是什么？我要一份我要一份！”“我也要我也要！”摊前不多时就挤满了人群。

何雨柱更是变戏法似的让耿护卫拖出了不少木桌木椅，都是新做的可折叠的。这是他画图纸托陈建打造出来的。摊后的空地上，食客们就坐在那些折叠桌旁，吃着一份一份的小火锅，各个都意犹未尽的模样。几人相视一笑，心中充满了喜悦。

聂云竹和元锦儿更是兴奋不已。看来这个火锅摊真的可行！这一天，何宁城继五子棋、娱乐会所之后再次风靡的是火锅。大家都想来尝尝这赞不绝口的火锅是什么味道。

何雨柱还特意设置了清汤火锅，那是熬了骨头汤，放了调味料的。食客们都觉得享受不已。甚至不少酒馆的大厨也慕名而来尝试。“这个味道，是怎么做出来的？”“我从未吃过如此神奇又好吃的东西。”“就是可惜了，只能一份一份吃，有点少。我得吃三四份才饱。”他们纷纷感叹道。

何雨柱还让聂云竹煮了米饭，还可以煮面煮粉在火锅里。这一创新受到了众人的追捧。火锅摊的生意越来越红火，何雨柱和聂云竹等人也忙得不亦乐乎。但他们心中都充满了喜悦和满足感，因为他们的努力终于得到了回报。